Menus Without Doors

Sprache: Englisch

Verlag: Epubli, 2026

3565262486 / 9783565262489

Anbieter: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, DeutschlandBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -You open a delivery app, order from a trendy new burger joint, and receive your food thirty minutes later. What you don't know is that the restaurant doesn't exist. There are no tables, no waiters, and no storefront-just a windowless industrial warehouse cooking food for a dozen different virtual brands.The rise of 'ghost kitchens' has fundamentally rewired the economics of the hospitality industry. By stripping away the physical dining experience, venture-backed tech platforms have turned cooking into a hyper-efficient, data-driven logistics puzzle. Yet, this invisible revolution brings hidden costs, from the erosion of culinary culture to the precarious labor conditions of gig-economy drivers.Marcus Vance investigates the dark kitchens quietly reshaping our urban landscapes. He exposes the algorithmic manipulation behind virtual restaurant creation, detailing how consumer data dictates the rise and fall of digital-only menus within days.Whether you are an entrepreneur or an avid foodie, understanding this shift is crucial. Uncover the stark reality of platform capitalism and see exactly what you are paying for when you tap 'order now.' 132 pp. Englisch.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9783565262489

Titel
Menus Without Doors
Autor
Marcus Vance
Verlag
Epubli
Erscheinungsjahr
2026
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
3565262486
ISBN-13
9783565262489
Artikelgewicht
416 Gramm
Abmessungen
297x210x7 mm

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