Methods in Consumer Research, Volume 2

Sprache: Englisch

Verlag: Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing, 2018

008101743X / 9780081017432

Serie: Buch 254 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Anbieter: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, DeutschlandBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Methods for Consumer Research, Volume Two: Alternative Approaches and Special Applications brings together world leading experts in global consumer research who provide a fully comprehensive state-of-the-art coverage of emerging methodologies and their innovative application. The book puts consumer research in-context with coverage of immersive techniques and virtual reality, while also looking at health-related Issues in consumer science, including sections on food intake and satiation. Other sections delve into physiological measurements within the context of consumer research and how to design studies for specific populations. In conjunction with the first volume, which covers new approaches to classical methodology, this book is an invaluable reference for academics working in the fields of in-sensory and consumer science, psychology, marketing and nutrition. With examples of the methodology being applied throughout, it serves as a practical guide to research and development managers in both food and non-food companies. Englisch.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9780081017432

Titel
Methods in Consumer Research, Volume 2
Autor
Gaston Ares
Verlag
Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing
Erscheinungsjahr
2018
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
008101743X
ISBN-13
9780081017432
Artikelgewicht
920 Gramm
Abmessungen
229x152x26 mm
Serie
Buch 254 von 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

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