Methods in Consumer Research, Volume 1 : New Approaches to Classic Methods

Sprache: Englisch

Verlag: Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing, 2018

0081020899 / 9780081020890

Serie: Buch 256 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Methods for Consumer Research, Volume One: New Approaches to Classic Methods brings together world leading experts in global consumer research who provide a fully comprehensive state-of-the-art coverage of advances in the classical methods of consumer science. The book touches on the latest developments in qualitative techniques, including coverage of both focus groups and social media, while also focusing on liking, a fundamental principle of consumer science, consumer segmentation, and the influence of extrinsic product characteristics, such as packaging and presentation on consumer liking. In conjunction with the second volume, which covers alternative approaches and special applications, this book is an invaluable reference for academics working in the fields of in-sensory and consumer science, psychology, marketing and nutrition. And, with examples of the methodology being applied throughout, it serves as a practical guide to research and development managers in both food and non-food companies.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9780081020890

Titel
Methods in Consumer Research, Volume 1 : New Approaches to Classic Methods
Autor
Gaston Ares
Verlag
Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing
Erscheinungsjahr
2018
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
0081020899
ISBN-13
9780081020890
Artikelgewicht
1.160 Gramm
Abmessungen
229x152x33 mm
Serie
Buch 256 von 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

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