Mexican Cook Book [Cookbook] For American Homes / Libro De Cocina Mexicana Par El Hogar Americano Bilingual English and Spanish

Verlag: Culinary Arts Institute, Mexico City, Mexico, 1956

  • Hardcover
  • Gebraucht
Alle Details anzeigen

Anbieter: RareNonFiction, IOBA, Ladysmith, BC, KanadaRareNonFiction, IOBA

Verkäufer/-in mit 5 Sternen

AbeBooks-Verkäufer/-in seit 13. Dezember 2001

Verbandsmitglied: IOBA

Hardcover

Zustand: Gebraucht - Gut

EUR 3.204,99

EUR 17,77 Versand 
Versand von Kanada nach USA

Anzahl: 1 verfügbar

In den Warenkorb
30 Tage kostenlose Rückgabe

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Offers authentic recipes from every region of the Mexican Republic. Adapted for use in the United States, Central and South America. Author (1899-1968) "was a Mexican cook, researcher, writer and teacher. She was a pioneer of Mexican gastronomy and an entrepreneur of Mexican cuisine." - Wikipedia. "Before Rick Bayless, before Diana Kennedy, Josefina Velázquez de León was the sage of the Mexican kitchen, Mexico's original celebrity chef." - Lesley Tellez. "Between the 1930s and 1960s she published over 140 cookbooks, ran a cooking academy, and hosted TV and radio shows. She is the woman responsible for giving a national face to regional Mexican cuisine." - laplazala on Instagram. "Her most important book is her only bilingual work, the 'Mexican Cook Book Devoted to American Homes', published in 1947. Decades later, it remains a classic. In a clear, approachable tone, Josefina breaks down iconic recipes such as tomato-infused Mexican rice, refried beans, chilaquiles, and mole poblano. She traveled throughout Mexico and collected home cooks' recipes into books, unifying what was then a disparate collection of locally known dishes. No one has matched her output and zeal, or done more to shape Mexican food's culinary identity." - Lesley Tellez. Our research suggests this example is a slightly renamed second edition of the 1947 first edition mentioned above. [10]-320 pp. Detailed Table of Contents at back. Light wear to original dark cerulean cloth lettered and ruled in gilt. Binding intact. Contents uniformly tanned with age, remarkably clean and unmarked. No dust jacket, presumably as issued. A rare and wonderfully preserved example of this Mexican epicurean classic. 19.6 x 14.5 cm. Axford p. 269. ; Drawings; 8vo. …

Bestandsnummer des Verkäufers 755j1601

Bibliografische Details

Titel
Mexican Cook Book [Cookbook] For American Homes / Libro De Cocina Mexicana Par El Hogar Americano Bilingual English and Spanish
Autor
Josefina Velázquez de León; Irene Goldstein (English Adaptation)
Verlag
Culinary Arts Institute, Mexico City, Mexico
Erscheinungsjahr
1956
Zustand
Very Good
Schutzumschlag
No Dust Jacket
Einband
Hardcover
Illustrator
Illustrated by Goldstein, Irene
Auflage
Second Edition.
Verkäuferkataloge
Cookbooks, Latin America

RareNonFiction, IOBA

Ladysmith, BC, Kanada

Verkäufer/-in mit 5 Sternen

AbeBooks-Verkäufer/-in seit 13. Dezember 2001

Verbandsmitglied:

Versandkosten von Kanada nach USA

Artikel5 bis 14 Werktage4 bis 8 Werktage
Erster ArtikelEUR 17,77EUR 31,11
Die Versandzeiten werden von den Verkäuferinnen und Verkäufern festgelegt. Sie variieren je nach Versanddienstleister und Standort. Sendungen, die den Zoll passieren, können Verzögerungen unterliegen. Eventuell anfallende Abgaben oder Gebühren sind von der Käuferin bzw. dem Käufer zu tragen. Die Verkäuferin bzw. der Verkäufer kann Sie bezüglich zusätzlicher Versandkosten kontaktieren, um einen möglichen Anstieg der Versandkosten für Ihre Artikel auszugleichen.

Zahlungsarten

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • PayPal

Shopbeschreibung

Full-time specialists in rare non-fiction books and vintage magazines since 2001. Our detailed descriptions and photos communicate a high level of information about our offerings, thus enabling you to make a more comfortable purchase decision. Should you have any questions or require additional photos of an item you wish to purchase we will be pleased to assist. Please contact us for details. We will promptly process your order and provide your tracking number. Your purchase will be fully insured while in transit to you. To this end, we pack very securely in sturdy new cartons, often double-boxing to insure the safety of your shipment. We accept payment by PayPal where our account is info@rarenonfiction.com. We also accept payment by check drawn upon banks in the USA or Canada and will ship when your check clears. As proud members of IOBA, the Independent Online Booksellers Association, we abide by its code of ethics and offer toll-free support at 1-877-660-6118 or +1-250-245-8959. Please contact us with any questions prior to, during, or after your purchase. We appreciate your interest and look forward to working with you.…

Spezialisierung

Rare Non-Fiction Books and Vintage Magazines

Verbandsmitglied

  • Independent Online Booksellers Association
Die Mitglieder dieser Verbände haben sich verpflichtet, die höchsten Standards einzuhalten. Sie verbürgen sich für die Echtheit aller zum Verkauf angebotenen Artikel. Sie liefern fachkundige und detaillierte Beschreibungen, legen alle wesentlichen Mängel und/oder Restaurierungen offen, bieten klare und genaue Preisangaben und arbeiten während des Kaufprozesses fair und ehrlich.

Unternehmensdaten der Verkäuferin bzw. des Verkäufers

Pacific Coast Non Fiction

13387 Code Road
Ladysmith, BC Kanada V9G 1H7