Mexican Cook Book Devoted to American Homes: : Authentic Recipes from every Region of the Mexican Republic. Adapted for Use in the United States, Central and South America

Verlag: n.p., Mexico City, 1971

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Josefina Velazquez de Leon's Mexican Cook Book is a cornerstone of Mexican culinary tradition, offering authentic recipes and techniques that have shaped modern Mexican cooking. A lasting influence on chefs like Enrique Olvera, Diana Kennedy, and Rick Bayless, this classic volume celebrates the depth and diversity of Mexico's cuisine. Bilingual text in Spanish and English. Light wear to wraps, small inconsequential chips to opening page edges, spine toned, sticker to spine head, overall a near fine copy of this influential book of Mexican cuisine.

Bestandsnummer des Verkäufers 229904

Bibliografische Details

Titel
Mexican Cook Book Devoted to American Homes: : Authentic Recipes from every Region of the Mexican Republic. Adapted for Use in the United States, Central and South America
Autor
de Leon, Josefina Velazquez
Verlag
n.p., Mexico City
Erscheinungsjahr
1971
Zustand
Gut bis sehr gut
Einband
Illustrated wraps (paperback)
Illustrator
Black and white illustrations throughout.
Auflage
Eighth edition.
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Eat, Drink, and Be Merry

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