ISBN 10: 0517701812 / ISBN 13: 9780517701812
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Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service! Summary: The owner and culinary advisor for the famous Mezzaluna restaurants, our nation's best-known trattorias, shares the secrets behind his acclaimed seasonal Italian fare. This cookbook embodies Italian food at its best--light, uncomplicated, and full of fresh flavor. Black-and-white photographs. Buchnummer des Verkäufers

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Inhaltsangabe: The owner and culinary advisor for the famous Mezzaluna restaurants, our nation's best-known trattorias, shares the secrets behind his acclaimed seasonal Italian fare. This cookbook embodies Italian food at its best--light, uncomplicated, and full of fresh flavor. Black-and-white photographs.

From Booklist: Despite the surfeit of books on Italian cuisine, there are some fresh, innovative ideas contained in this one, mainly in the form of casual recipes. Promoted are such regional specialties as Piedmontese veal tartare, insalate Pantesca (with a mix of tuna, potatoes, capers, onions, and tomatoes), carpaccios in many forms, pastas with unusual sauces, pesto and pignoli nuts pizza, and a highly flavored espresso pudding. The emphasis is on fresh ingredients; most of the recipes are quick and convenient. Barbara Jacobs

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Bibliografische Details

Zustand: New

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1.

Aldo Bozzi, Isabel Bau Madden
Verlag: Clarkson Potter (1995)
ISBN 10: 0517701812 ISBN 13: 9780517701812
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Buchbeschreibung Clarkson Potter, 1995. Buchzustand: Fair. 1st Edition. Ships from Reno, NV. Shows definite wear, and perhaps considerable marking on inside. Buchnummer des Verkäufers GRP87408687

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Aldo Bozzi, Isabel Bau Madden
Verlag: Clarkson Potter (1995)
ISBN 10: 0517701812 ISBN 13: 9780517701812
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Buchbeschreibung Clarkson Potter, 1995. Buchzustand: Good. 1st Edition. Ships from Reno, NV. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Buchnummer des Verkäufers GRP92280774

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Aldo Bozzi, Isabel Bau Madden
Verlag: Clarkson Potter (1995)
ISBN 10: 0517701812 ISBN 13: 9780517701812
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Buchbeschreibung Clarkson Potter, 1995. Buchzustand: Very Good. 1st Edition. Former Library book. Great condition for a used book! Minimal wear. Buchnummer des Verkäufers GRP10867685

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Aldo Bozzi, Isabel Bau Madden
Verlag: Clarkson Potter (1995)
ISBN 10: 0517701812 ISBN 13: 9780517701812
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Better World Books
(Mishawaka, IN, USA)
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Buchbeschreibung Clarkson Potter, 1995. Buchzustand: Very Good. 1st Edition. Great condition for a used book! Minimal wear. Buchnummer des Verkäufers GRP8575845

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Verlag: Clarkson Potter
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Buchbeschreibung Clarkson Potter. Hardcover. Buchzustand: GOOD. Gently used may contain ex-library markings, possibly has some minor highlighting, textual notations, and or underlining. Text is still easily readable. Buchnummer des Verkäufers 2766589966

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Aldo Bozzi, Isabel Bau Madden
Verlag: Clarkson Potter
ISBN 10: 0517701812 ISBN 13: 9780517701812
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Free Shipping Books
(Toledo, OH, USA)
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Buchbeschreibung Clarkson Potter. Hardcover. Buchzustand: GOOD. book was well loved but cared for. Possible ex-library copy with all the usual markings and stickers. Some light textual notes, highlighting and underling. Buchnummer des Verkäufers 2779612226

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Bozzi, Aldo
Verlag: Clarkson Potter
ISBN 10: 0517701812 ISBN 13: 9780517701812
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Blue Cloud Books
(Phoenix, AZ, USA)
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Aldo Bozzi; Isabel B. Madden
Verlag: Random House Value Publishing
ISBN 10: 0517701812 ISBN 13: 9780517701812
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(Windsor Locks, CT, USA)
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Buchbeschreibung Random House Value Publishing. Hardcover. Buchzustand: Very Good. Very good condition book with only light signs of previous use. Buchnummer des Verkäufers G0517701812I4N00

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9.

Bozzi, Aldo
Verlag: Clarkson Potter
ISBN 10: 0517701812 ISBN 13: 9780517701812
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Motor City Books
(Brownstown, MI, USA)
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Buchbeschreibung Clarkson Potter. Hardcover. Buchzustand: Good. Minimal damage to cover and binding. Pages show light use. Buchnummer des Verkäufers G0517701812I3N00

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10.

Bozzi, Aldo
Verlag: Clarkson Potter
ISBN 10: 0517701812 ISBN 13: 9780517701812
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
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Second City Books
(Aurora, IL, USA)
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Buchbeschreibung Clarkson Potter. Hardcover. Buchzustand: Good. Book has some visible wear on the binding, cover, pages. Buchnummer des Verkäufers G0517701812I3N00

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