ISBN 10: 0762402016 / ISBN 13: 9780762402014
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Inhaltsangabe: Now revised and updated, this award-winning classic features nearly 25% more photos and new words of wisdom. Includes updated versions of the author's "seminars" on American ales, Lambics and fruit beers, wheat beers, international ales, porters and stouts, lagers, and specialty beers, and continues its section on beer and food (with recipes), and more. 218 full-color illus.

From Publishers Weekly: "Beer deserves to be treated as a civilized drink; it may even have been the cause of civilization." Jackson ( The New World Guide to Beer ) here presents a knowledgeable and civilized survey of the various and sundry beers imbibed around the globe. You'll learn, for example, that Ninkasi was a Sumerian goddess of brewing, and that malt-making may be as much as 4000 years old. He explains what fruit beers are ("A beer made with fruit sounds like a contradiction. Surely it is a wine?"), and defines lagers, ales, porters, wheat beers and more; discusses and rates the beers of assorted nations; and suggests what foods go well with which beers. Jackson is excellent at combining historical detail with current information about the beers and brewers in question; his organization is logical and accessible. Beautifully photographed and designed for sustained browsing as well as authoritative reference, this book will appeal to both beer tyros and more sophisticated tipplers. Photos.
Copyright 1993 Reed Business Information, Inc.

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Bibliografische Details

Zustand: New

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1.

Michael Jackson
Verlag: Running Press Book Publishers
ISBN 10: 0762402016 ISBN 13: 9780762402014
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Buchbeschreibung Running Press Book Publishers. Hardcover. Buchzustand: Good. Book shows minor use. Cover and Binding have minimal wear and the pages have only minimal creases. Buchnummer des Verkäufers G0762402016I3N00

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Michael Jackson
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Buchbeschreibung Running Press Book Publishers. Hardcover. Buchzustand: Good. Book has some visible wear on the binding, cover, pages. Buchnummer des Verkäufers G0762402016I3N00

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Verlag: Running Press Book Publishers
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Buchbeschreibung Running Press Book Publishers. Hardcover. Buchzustand: Good. Only lightly used. Book has minimal wear to cover and binding. A few pages may have small creases and minimal underlining. Buchnummer des Verkäufers G0762402016I3N00

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Buchbeschreibung Running Press Book Publishers. Hardcover. Buchzustand: Good. This book has a light amount of wear to the pages, cover and binding. Buchnummer des Verkäufers G0762402016I3N00

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Verlag: Running Press Book Publishers
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Michael Jackson
Verlag: Running Press Book Publishers
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Buchbeschreibung Running Press Book Publishers. Hardcover. Buchzustand: Good. Book has a small amount of wear visible on the binding, cover, pages. Buchnummer des Verkäufers G0762402016I3N00

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Michael Jackson
Verlag: Running Press Book Publishers
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ThriftBooks - Yankee Clipper
(Windsor Locks, CT, USA)
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Buchbeschreibung Running Press Book Publishers. Hardcover. Buchzustand: Good. Book shows a small amount of wear to cover and binding. Some pages show signs of use. Buchnummer des Verkäufers G0762402016I3N00

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10.

Michael Jackson
Verlag: Running Pr (1997)
ISBN 10: 0762402016 ISBN 13: 9780762402014
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Free Shipping Books
(Toledo, OH, USA)
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Buchbeschreibung Running Pr, 1997. Buchzustand: GOOD. Spine creases, wear to binding and pages from reading. May contain limited notes, underlining or highlighting that does affect the text. Possible ex library copy, that’ll have the markings and stickers associated from the library. Accessories such as CD, codes, toys, may not be included. Buchnummer des Verkäufers 2823463819

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