The Microgreens Cookbook

Brendan Davison

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Sprache: Englisch

Verlag: Rizzoli International Publications, US, 2020

0789338122 / 9780789338129

Anbieter: Rarewaves.com UK, London, Vereinigtes KönigreichRarewaves.com UK

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

This beautifully designed cookbook will appeal to health-conscious home chefs and gardeners and those looking to expand their interest in sustainable consumption, with a collection of mouthwatering recipes for easily incorporating the healthy and nutritious baby greens into everyday meals.The East End s Good Water Farms teamed up with top food bloggers and chefs to offer creative, microgreens-driven recipes. Traditionally used more for garnish, here microgreens are elevated to key ingredients in unexpected and delicious ways. More than twenty varieties of microgreens are featured. The sixty recipes include roasted figs with lemon balm and fennel microgreens; grilled red cabbage and purple radish daikon noodles with red shiso microgreen dressing; Parmesan and farro risotto with truffle, roasted monkfish, arugula, fennel, and red mustard microgreens; and coconut water microgreen pops.Along with artful photography of plated dishes, this comprehensive cookbook includes a section on how to save money by easily growing your own microgreens at home year-round and a microgreens glossary.

Bestandsnummer des Verkäufers LU-9780789338129

Titel
The Microgreens Cookbook
Autor
Brendan Davison
Verlag
Rizzoli International Publications, US
Veröffentlichungsjahr
2020
Zustand
New
Einband
Hardback
Sprache
Englisch
ISBN-10
0789338122
ISBN-13
9780789338129

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