Microwave Popping of Paddy

Sprache: Englisch

Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2018

6139823382 / 9786139823383

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Popped rice is a popular ready to eat snack food. In the traditional method, it is made by heating of paddy in the hot sand which is not hygienic. Microwave heating is now-a-day very popular heating method. Several research articles are available in popping for cereals in the microwave oven. Quality of popped product depends on moisture content of cereal grain and heating of microwave oven. This book provides information about optimized conditions for popping of paddy in microwave oven and it quality variation with these parameters.

Bestandsnummer des Verkäufers 9786139823383

Titel
Microwave Popping of Paddy
Autor
Sushanta Kumar Das
Verlag
LAP LAMBERT Academic Publishing
Veröffentlichungsjahr
2018
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
6139823382
ISBN-13
9786139823383
Artikelgewicht
107 Gramm
Abmessungen
220x150x5 mm

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