Mindless Eating: Why We Eat More Than We Think

Wansink, Brian

ISBN 10: 0553804340 / ISBN 13: 9780553804348

Verlag: Bantam, 2006

Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Bestandsnummer des Verkäufers 00106192437

Inhaltsangabe:

Wir essen mehr als nötig nicht nur, weil wir Lust aufs Essen haben. Unsere Gewohnheiten spielen dabei genauso eine Rolle wie die Umstände, unter denen wir Nahrung zu uns nehmen. Und nicht zuletzt verführt uns die Lebensmittelindustrie mit subtilen Tricks. Dieses Buch vermittelt ganz praktisch, wissenschaftlich fundiert und mit vielen erstaunlichen Beispielen aus unserem (Ess-)Alltag, wie wir es schaffen können, bewusster zu essen und uns dadurch wohler zu fühlen.

Über die Autorin bzw. den Autor: Brian Wansink, Ph.D., is an Iowa native and earned his doctorate at Stanford University. He is the John S. Dyson Professor of Marketing and of Nutritional Science at Cornell University, where he is Director of the Cornell Food and Brand Lab. The author of three profesional books on food and consumer behavior, he lives with his family in Ithaca, New York, where he enjoys both French food and French fries each week.

Bibliografische Details

Titel: Mindless Eating: Why We Eat More Than We ...
Verlag: Bantam
Erscheinungsdatum: 2006
Einband: Hardcover
Zustand: Very Good