Modern dairy Engineering technology(Chinese Edition)

Anbieter: liu xing, Nanjing, JS, Chinaliu xing

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Pub Date :2004-04-01 Pages: 320 Publisher: Chemical Industry Press book introduces the basic theory of milk. milk pretreatment. pasteurized milk. UHT milk. enrichment technology. drying technology. aseptic packaging technology and good clean-in-place (CIP). also introduced foreign knowledge and foreign enterprises dairy production technology and equipment. and the latest sterilization technology in dairy products. This book is available for engineering and technical personnel engaged in dairy.

Bestandsnummer des Verkäufers BA006849

Bibliografische Details

Titel
Modern dairy Engineering technology(Chinese Edition)
Autor
GUO CHENG YU
Zustand
New
Einband
paperback

liu xing

Nanjing, JS, China

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Spezialisierung

Chemistry, Mathematics, Computer, Physics, Environment, Social Sciences

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