Magie des petits légumes (La)

Christian Étienne

Verlag: Edisud
ISBN 10: 2744903205 / ISBN 13: 9782744903205
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Beschreibung:

Etat de neuf / As new condition 100907 2744903205 9782744903205 104F 3. Buchnummer des Verkäufers

Bibliografische Details

Titel: Magie des petits légumes (La)
Verlag: Edisud
Zustand: As new

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1.

Étienne, Christian
Verlag: Edisud
ISBN 10: 2744903205 ISBN 13: 9782744903205
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
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INSIGNIA BOOKS
(doncaster, SY, Vereinigtes Königreich)
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Buchbeschreibung Edisud. Hardcover. Buchzustand: Very Good. 2744903205 UK BASED SELLER SHIPS DAILY ALL OVERSEAS VIA AIRMAIL *PLEASE NOTE COVER MAY VARY TO ONE SHOWN. Buchnummer des Verkäufers DD0009122

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ISBN 10: 2744903205 ISBN 13: 9782744903205
Neu Anzahl: 1
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le Lapin Bleu
(Pornic, Frankreich)
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Buchbeschreibung Apr 08, 2003. Buchzustand: New. expédition sécurisée immédiate.destockage de magasin. Buchnummer des Verkäufers ED49509F1633

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3.

Christian Etienne
Verlag: Edisud (2003)
ISBN 10: 2744903205 ISBN 13: 9782744903205
Neu Hardcover Anzahl: 1
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Achbarer
(NARBONNE, Frankreich)
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Buchbeschreibung Edisud, 2003. Couverture rigide. Buchzustand: Neuf. Zustand des Schutzumschlags: Comme neuf. légumes sont magiques chez Christian Étienne, il en fait des bouquets, des feux d'artifices de saveurs, de couleurs et de texture. Il les traite en friture, à l'anglaise, en farcis, très peu cuits dans des tempuras, mitonnés dans des préparations savantes. Et comme il aime à partager ses joies, il nous invite dans cette quatrième "magie" à découvrir avec lui comment transformer de simples navets en délices somptueuses, comment étonner ses amis avec des carottes ou des topinambours, comment se rafraîchir l'été avec les boules de feu des tomates, comment, l'hiver venu, trouver du printemps dans son assiette, bref, comment cuisiner les légumes. De nos jours, dit-il, les cuisiniers sont responsables du tour de taille de leurs clients, il s'agit de régaler les gens sans compromettre leur santé. Les légumes permettent de découvrir des saveurs extraordinaires en respectant les règles de la diététique, c'est merveilleux ! Et avec lui, Ce n'est pas difficile d'apprendre. Yves Berger, grand romancier, conseiller des Éditions Bernard Grasset, Avignonnais, gourmand de Sud - et c'est le titre d'un de ses fameux romans qui eut le prix Fémina - était le mieux placé pour célébrer dans une préface chaleureuse le talent de Christian Étienne.----------------------------------------------------------------Relié: 140 pages Editeur : Edisud (8 avril 2003) Langue : Français ISBN-10: 2744903205 ISBN-13: 978-2744903205 Dimensions du livre : 23,5 x 1,3 x 17,5 cm. Buchnummer des Verkäufers ABE-1486216097289

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Christian Étienne
Verlag: Edisud
ISBN 10: 2744903205 ISBN 13: 9782744903205
Gebraucht Anzahl: 1
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Librairie La Canopee. Inc.
(Saint-Armand, QC, Kanada)
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Buchbeschreibung Edisud. Buchzustand: As new. Etat de neuf / As new condition 100907 2744903205 3 104F. Buchnummer des Verkäufers 010317CANO3745

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