The Multicultural Cookbook for Students : Updated and Revised

Lindsay Roten

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Sprache: Englisch

Verlag: Greenwood, 2009

0313375585 / 9780313375583

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Hardcover

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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - An updated and revised edition of the much-requested global cookbook designed to introduce students to worldwide foodways.When it was first published, The Multicultural Cookbook for Students was widely acclaimed for its unique way of introducing students both to world cultures and to the kitchen. Now, that landmark volume returns in a thoroughly revised and expanded new edition, offering an even richer culinary tour of the planet with more delectable stops along the way.The Multicultural Cookbook for Students: Updated and Revised offers hundreds of recipes from over 150 countries-including 140 new recipes to this edition. Recipes are arranged geographically by region, then country of origin. For each country, the book offers one to three recipes as well as a brief introduction to that location's geography, history, and culinary traditions. Students will not only enjoy deliciously diverse eating, they will understand why these dishes are representative of the countries they originate from. They will also get expert training in the ways of the kitchen, with easy-to-follow recipe instructions, and advice on safety, cooking equipment, and appropriate substitutions for more exotic ingredients.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9780313375583

Titel
The Multicultural Cookbook for Students : Updated and Revised
Autor
Lindsay Roten
Verlag
Greenwood
Erscheinungsjahr
2009
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
0313375585
ISBN-13
9780313375583
Auflage
2. Auflage
Artikelgewicht
945 Gramm
Abmessungen
260x183x26 mm

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