NOUVEAU LAROUSSE GASTRONOMIQUE. Par Prosper Montagné, Maître Cuisinier. Édition Revue et Corrigée par Robert J. Courtine. [1967].

Collectif. COURTINE Robert J. MONTAGNÉ Prosper.

Verlag: Librairie Larousse. Paris. Juillet, 1967

Beschreibung

Reliure éditeur en simili cuir vert empire décorée de motifs en doré, in-4, 27x11,5 cm environ, recettes par Prosper Montagné, Maître Cuisinier, édition revue et corrigée par Robert J. Courtine, 48 planches hors texte en couleurs, photographies en noir & blanc dans le texte, bibliographie culinaire et gastronomique ancienne et moderne, très bon état (reliure et intérieur). VIII+1064 pages. ***** Édition nouvelle, avec la collaboration de Madeleine Decure, Jean D. Arnaboldi, François d'Athis, Henry Clos-Jouve, Jean Desmur et Pierre Neuville. ***** Poids de l'ouvrage 2800 grammes. Frais d'expédition compris pour la France métropolitaine. Bestandsnummer des Verkäufers 8825

Bibliografische Details

Titel: NOUVEAU LAROUSSE GASTRONOMIQUE. Par Prosper ...

Verlag: Librairie Larousse. Paris. Juillet

Erscheinungsdatum: 1967

Einband: Couverture rigide

Zustand: Très bon

Zustand des Schutzumschlags: Pas de jaquette