Natural Inflammatory Molecules in Fruits and Vegetables
Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2021
Serie: Buch 216 von 220 - SpringerBriefs in Molecular Science
- Softcover
- Neu

Anbieter: preigu, Osnabrück, Deutschlandpreigu
Verkäufer:in bei AbeBooks seit 5. August 2024
Zustand: Neu
EUR 59,40
Anzahl: 5 verfügbar
In den WarenkorbArtikelbeschreibung des Verkäufers
Natural Inflammatory Molecules in Fruits and Vegetables | Ramesh Kumar Sharma (u. a.) | Taschenbuch | SpringerBriefs in Molecular Science | vi | Englisch | 2021 | Springer | EAN 9783030884727 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
Bestandsnummer des Verkäufers 120513585
- Titel
- Natural Inflammatory Molecules in Fruits and Vegetables
- Autor
- Ramesh Kumar Sharma (u. a.)
- Verlag
- Springer
- Erscheinungsjahr
- 2021
- Zustand
- Neu
- Einband
- Taschenbuch
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 3030884724
- ISBN-13
- 9783030884727
- Artikelgewicht
- 113 Gramm
- Abmessungen
- 235 x 155 x 4 mm
- Serie
- Buch 216 von 220: SpringerBriefs in Molecular Science
- Verkäuferkataloge
- Bücher
This book explores the role that some natural molecules found in fruits and vegetables, and their derivatives, play in excessive oxidation reactions that lead to inflammation in the human body. Particular attention is given to oxidation during food processing, especially when it comes to high-energy foods (derived from cereals) with notable amounts of oxidation-sensible lipids and protein chains. This book critically assesses the increased consumption of high-energy foods from a public health perspective. In addition, it provides an overview of the research into the unsaturated fatty acids and polypeptides responsible for nitric oxide production and elucidates the analytical identification of natural inflammatory molecules in fruits and vegetables. The book appeals not only to academic researchers and professors interested in public hygiene and food safety; medicine; food production; HACCP studies, but also to public health practitioners, and regulatory specialists and consultants.
„Inhaltsangabe“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
Über die Autorin bzw. den Autor
Ramesh Kumar Sharma is Food Safety Consultant and Scientific Writer on food and environment issues. He obtained his M.Sc. degree in Chemistry, with specialisation in physical chemistry, from the University of Rajasthan (India). He has worked as a chemist at the Research Laboratory of Sriram Rayons in Kota (Rajasthan, India) and Fellow at the Science Education Centre (University Grants Commission Project) of University of Rajasthan in Jaipur. He has also worked as Chief Investigator at Play Material Project (UNICEF project) for the National Council of Educational Research and Training in Jaipur (Field Adviser’s Office), as Agmark Approved Chemist for the edible oil industry and Quality Control Chemist at Tilam Sangh Rajasthan in Bikaner (Rajasthan). He co-authored the book Toxins and Contaminants in Indian Food Products published by Springer.
Pasqualina Laganà is Biologist with a M.Sc. from the University of Messina, Italy, with specialisations inGeneral Pathology (1992) and Chemistry and Food Technologies (2000). She graduated in ‘Risks and disorders in the Work’ (1998) and in ‘Parasitology of Territory’ (2009); she also obtained a masters in ‘Epidemiology and Biostatistics’ (Università Cattolica del Sacro Cuore, Rome, Italy) in 2013. Since 1996, she has been Adjunct Professor of General and Applied Hygiene and Researcher at the Faculty of Medicine and Surgery at the University of Messina. She is also Member of the Italian Society of Hygiene, Preventive Medicine and Public Health (S.It.I.), and the Italian Study Group Hospital Hygiene and Italian Foods Group. She has been Member of the Sicilian Commission for the application of Legionella Guidelines since 2011, Responsible of Analysis within the Regional Reference Laboratory for clinical and environmental Legionella Surveillance (branch of Messina, Sicily) since 2012, and Head of the Laboratory from October 2016 onwards. She is Member of the Editorial Board of several Journals, including the Journal of Clinical Microbiology and Biochemical Technology (JCMBT), Zeszyty Naukowe (Gdynia Maritime University, Poland), Global Drugs and Therapeutics (GDT), and EC Microbiology (ECMI). She is also Referee for various international scientific journals and Author of 80 publications indexed in Medline and other databases.
Maria Anna Coniglio graduated as Medical Doctor from the University of Catania in 1998 and specialised in Hygiene and Preventive Medicine at the University of Catania in 2002, where she started her research activities in the fields of health promotion and epidemiology of infectious and non-infectious diseases. In 2003, she became Researcher of Hygiene and Preventive Medicine at the University of Catania. In 2005, she became Aggregate Professor at the same University. She has been Member of the Sicilian Commission for the application of Legionella Guidelines since 2011 and Director of the Regional Reference Laboratory for Clinical and Environmental Legionella Surveillance (branch of Catania, Sicily) since 2012. In collaboration with the Local Health Unit, she has organised several training courses related to the field of health promotion. She has taken part as a speaker in many scientific national and international congresses. She has published several papers in national and international journals in the field of health promotion, epidemiology, and prevention of the infectious and non-infectious diseases.
„Über diesen Titel“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
preigu
Osnabrück, Deutschland
Verkäufer:in bei AbeBooks seit 5. August 2024
Versandkosten von Deutschland nach USA
| Artikel | 60 bis 60 Werktage | 60 bis 60 Werktage |
|---|---|---|
| Erster Artikel | EUR 70,00 | EUR 70,00 |
Zahlungsarten
- PayPal
Shopbeschreibung
preigu betreibt einen Onlineversandhandel mit über 1 Mio. Produkten in verschiedenen Sortimenten. Das Kernsortiment besteht aus Büchern, Medien und Spielwaren. Ein gelungenes Einkaufserlebnis ist das Ziel einer jeden Bestellung bei preigu, denn der Kunde und seine Zufriedenheit stehen an erster Stelle. preigu setzt daher auf einen kompetenten Kundenservice, funktionierende Prozesse und schnelle Reaktion.
Spezialisierung
Bücher, SpielwarenUnternehmensdaten der Verkäuferin bzw. des Verkäufers
preigu GmbH & Co. KG
Lengericher Landstraße 19
Osnabrück, Deutschland 49078
Verkaufsbedingungen
Impressum
Gesetzliche Anbieterkennung:
preigu GmbH & Co. KG
Lengericher Landstr. 19
49078 Osnabrück
Deutschland
Telefon: +49 (0) 541 / 580 72 84
Email: mail@preigu.de
USt-IdNr.: DE 455 380 498
AG Osnabrück - HRA 209647
PhG: preigu Verwaltung GmbH
AG Osnabrück - HRB 221793
Geschäftsführer: Ansas Meyer
Wir sind nicht bereit und nicht verpflichtet, an Streitbeilegungsverfahren vor Verbraucherschlichtungsstellen teilzunehmen.
Wir sind seit 30.11.2016 Mitglied der Initiative "FairCommerce".
Nähere Informationen hierzu finden Sie unter https://www.haendlerbund.de/de/haendlerbund/interessenvertretung/faircommerce
Widerrufsrecht
Widerrufsbelehrung / Muster-Widerrufsformular
Widerrufsrecht für den Verkauf von Waren
Widerrufsrecht für Verbraucher
(Verbraucher ist jede natürliche Person, die ein Rechtsgeschäft zu Zwecken abschließt, die überwiegend weder ihrer gewerblichen noch ihrer selbstständigen beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden können.)
Widerrufsbelehrung
Widerrufsrecht
Sie haben das Recht, binnen 14 Tagen ohne Angabe von Gründen diesen Vertrag zu widerrufen.
Die Widerrufsfrist beträgt 14 Tage ab dem Tag,
-
an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Beförderer ist, die Waren in Besitz genommen haben bzw. hat, sofern Sie eine oder mehrere Waren im Rahmen einer einheitlichen Bestellung bestellt haben und diese einheitlich geliefert wird bzw. werden;
-
an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Beförderer ist, die letzte Ware in Besitz genommen haben bzw. hat, sofern Sie mehrere Waren im Rahmen einer einheitlichen Bestellung bestellt haben und diese getrennt geliefert werden;
-
an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Beförderer ist, die letzte Teilsendung oder das letzte Stück in Besitz genommen haben bzw. hat, sofern Sie eine Ware bestellt haben, die in mehreren Teilsendungen oder Stücken geliefert wird;
Um Ihr Widerrufsrecht auszuüben, müssen Sie uns (preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, Telefonnr.: +49 (0) 541 / 580 72 84, E-Mail-Adresse: mail@preigu.de) mittels einer eindeutigen Erklärung (z.B. ein mit der Post versandter Brief oder eine E-Mail) über Ihren Entschluss, diesen Vertrag zu widerrufen, informieren. Sie können dafür das beigefügte Muster-Widerrufsformular verwenden, das jedoch nicht vorgeschrieben ist.
Sie können Ihr Widerrufsrecht auch online unter einer entsprechend bezeichneten Schaltfläche ("Vertrag widerrufen" oder ähnliche Bezeichnung) auf der AbeBooks/ZVAB-Webseite ausüben. Wenn Sie diese Online-Funktion nutzen, wird Ihnen auf einem dauerhaften Datenträger (z.B. durch eine E-Mail) unverzüglich eine Eingangsbestätigung mit Informationen zum Inhalt der Widerrufserklärung sowie dem Datum und der Uhrzeit ihres Eingangs übermittelt.
Zur Wahrung der Widerrufsfrist reicht es aus, dass Sie die Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.
Folgen des Widerrufs
Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, haben wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die sich daraus ergeben, dass Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene, günstigste Standardlieferung gewählt haben), unverzüglich und spätestens binnen 14 Tagen ab dem Tag zurückzuzahlen, an dem die Mitteilung über Ihren Widerruf dieses Vertrags bei uns eingegangen ist. Für diese Rückzahlung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie bei der ursprünglichen Transaktion eingesetzt haben, es sei denn, mit Ihnen wurde ausdrücklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen wegen dieser Rückzahlung Entgelte berechnet.
Wir können die Rückzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurückerhalten haben oder bis Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurückgesandt haben, je nachdem, welches der frühere Zeitpunkt ist.
Sie haben die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens binnen 14 Tagen ab dem Tag, an dem Sie uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an uns zurückzusenden oder zu übergeben. Die Frist ist gewahrt, wenn Sie die Waren vor Ablauf der Frist von 14 Tagen absenden.
Sie tragen die unmittelbaren Kosten der Rücksendung der Waren.
Sie müssen für einen etwaigen Wertverlust der Waren nur aufkommen, wenn dieser Wertverlust auf einen zur Prüfung der Beschaffenheit, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren nicht notwendigen Umgang mit ihnen zurückzuführen ist.
Ausschluss- bzw. Erlöschensgründe
Das Widerrufsrecht besteht nicht bei Verträgen
- zur Lieferung von Waren, die nicht vorgefertigt sind und für deren Herstellung eine individuelle Auswahl oder Bestimmung durch den Verbraucher maßgeblich ist oder die eindeutig auf die persönlichen Bedürfnisse des Verbrauchers zugeschnitten sind;
- zur Lieferung von Waren, die schnell verderben können oder deren Verfallsdatum schnell überschritten würde;
- zur Lieferung alkoholischer Getränke, deren Preis bei Vertragsschluss vereinbart wurde, die aber frühestens 30 Tage nach Vertragsschluss geliefert werden können und deren aktueller Wert von Schwankungen auf dem Markt abhängt, auf die der Unternehmer keinen Einfluss hat;
- zur Lieferung von Zeitungen, Zeitschriften oder Illustrierten mit Ausnahme von Abonnement-Verträgen.
Das Widerrufsrecht erlischt vorzeitig bei Verträgen
- zur Lieferung versiegelter Waren, die aus Gründen des Gesundheitsschutzes oder der Hygiene nicht zur Rückgabe geeignet sind, wenn ihre Versiegelung nach der Lieferung entfernt wurde;
- zur Lieferung von Waren, wenn diese nach der Lieferung aufgrund ihrer Beschaffenheit untrennbar mit anderen Gütern vermischt wurden;
- zur Lieferung von Ton- oder Videoaufnahmen oder Computersoftware in einer versiegelten Packung, wenn die Versiegelung nach der Lieferung entfernt wurde.
Muster-Widerrufsformular
(Wenn Sie den Vertrag widerrufen wollen, dann füllen Sie bitte dieses Formular aus und senden Sie es zurück.)
-
An preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, E-Mail-Adresse: mail@preigu.de :
-
Hiermit widerrufe(n) ich/ wir () den von mir/ uns () abgeschlossenen Vertrag über den Kauf der folgenden Waren ()/
die Erbringung der folgenden Dienstleistung () -
Bestellt am ()/ erhalten am ()
-
Name des/ der Verbraucher(s)
-
Anschrift des/ der Verbraucher(s)
-
Unterschrift des/ der Verbraucher(s) (nur bei Mitteilung auf Papier)
-
Datum
(*) Unzutreffendes streichen.