Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der feinern Kochkunst mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche von J. Rottenhöfer, erstem Mundkoche seiner Majestät König Maximilian II. von Bayern.

Rottenhöfer,Johann

Verlag: Braun und Schneider, 1858

Beschreibung

EA;mit vielen Textholzschnitten.;dünner Pappeinband(d. lädiert,Rücken fehlt); 942 S.(eine Seite lose mit Randläsuren,anfangs die Seiten mit Eselsohren);20x13;(t28). Bestandsnummer des Verkäufers 90493

Bibliografische Details

Titel: Neue vollständige theoretisch-praktische ...

Verlag: Braun und Schneider

Erscheinungsdatum: 1858

Einband: Softcover

Zustand: Befriedigend

Art des Buches: Buch