Verkäufer Versandantiquariat Hösl, Neuried, Deutschland
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AbeBooks-Verkäufer seit 17. März 2015
Beschreibung
Halbleinen Seltenes Exemplar des Kochbuchs von Luise Ondracek mit mehr als 3300 Rezepten und praktischen Winken und Ratschlägen für die Tischkultur. Mit ca. 40 Abbildungen im Text, 3 Seiten mit Abbildungen der wichtigsten Küchengeräte und Geschirre und 10 farbigen Tafeln. Einfacher Leineneinband mit goldgeprägtem Deckel, ordentlicher Farbschnitt. Die Seiten sind gedunkelt, um die Farbtafeln herum etwas braunfleckig, ansonsten sauber und gut. Einkleber der Buchhandlung C.Winkler in Brünn im Vorsatz. Das vordere Innengelenk ist angebrochen, das hintere ist völlig gebrochen. Suppen - Suppeneinlagen - Saucen oder Tunken - Gemüse und Hülsenfrüchte - Beigaben und Garnierungen zu Fleischspeisen - Salate und Kompotte - Vorspeisen - Bereitung von Aspik, Fleischextrakt und verschiedenen Buttern - Fleischspeisen - Das Wildbret - Das Geflügel - Fische und Schaltiere - Fastenspeisen - Mehlspeisen - Bäckerei - Kalte süße Speisen -Warme und kalte Getränke - Liköre, Obstweine, Fruchtsäfte und verschiedene Essigarten - Das Einkochen -Konserviertes Fleisch, Gemüse und Obst - Die Krankenkost - Nachträge - Praktische Winke und Ratschläge - Wichtigste Küchengeräte und Geschirre. Sprache / Language: de 466 Seiten. ca. 28,7 x 21,4 cm. Bestandsnummer des Verkäufers HAN5526
Bibliografische Details
Titel: Neues Illustriertes Kochbuch.
Verlag: Selbstverlag, Brünn
Erscheinungsdatum: 1923
Zustand: Befriedigend
Auflage: 2. Auflage.
Anbieterinformationen
Es handelt sich um ein gewerbliches Angebot der Firma
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