Neues Rezeptbuch für Delikateßwaren-, Materialwaren- und Viktualienhändler, enthaltend eine reiche Menge zur Zeit noch wenig bekannter, wohlbewährter und sehr einträglicher Winke und Vorteile für die gangbarsten, in ihr Bereich einschlagenden Handelsartikel. 4., von Grund aus neubearbeitete Auflage.

Schellenberg, August.

Verlag: Weimar Voigt, 1882

Beschreibung

XII, 167 S., 2 Bl. Anzeigen. 8°. Original-Broschur. Alphabetische Rezeptsammlung, darunter: "Aale zu marinieren", "Branntwein, jungen schnell alt zu machen", "Curry-powder zu bereiten", "Fliegenleim anzufertigen", "Jungfernmilch, sogenannte zu bereiten", "Kognak nachzuahmen", "Portoriko aus inländischen Blättern zu bereiten", "Trauben aufzubewahren", "Wein, jungen, schnell abzulagern", "Zucker zu verschiedenen Graden zu kochen". - Meist unaufgeschnitten, zwei Bogen etwas unsauber geöffnet. Minimal stockfleckig, gegen Ende einige Ecken mit Knickspur, Innendeckel mit Exlibrisstempel. Broschur gering angestaubt und mit Stempel des Verlegers. *Weiss 3375. Gewicht (Gramm): 170. Bestandsnummer des Verkäufers 2699

Bibliografische Details

Titel: Neues Rezeptbuch für Delikateßwaren-, ...

Verlag: Weimar Voigt

Erscheinungsdatum: 1882

Einband: Softcover