The New Charcuterie Cookbook. Dieser Artikel ist nicht verfügbar.
Sprache: Englisch
Verlag: Page Street Publishing Co., 2014
- Softcover
- Gebraucht
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Bestandsnummer des Verkäufers rev8798985091
- Titel
- The New Charcuterie Cookbook
- Autor
- Jamie Bissonnette
- Verlag
- Page Street Publishing Co.
- Erscheinungsjahr
- 2014
- Zustand
- Like New
- Einband
- paperback
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1624140467
- ISBN-13
- 9781624140464
- Artikelgewicht
- 480 Gramm
James Beard Best Chef Award Winner
Master the Art of Charcuterie With Outstanding Recipes From An Award-Winning Chef
You haven't become a true food-crafter until you've mastered the art of charcuterie, and who better to show you the ropes than nose-to-tail icon, Jamie Bissonnette?
The New Charcuterie Cookbook features sausages, confits, salumi, pates and many other dishes for the home cook. With a wide variety of recipes, such as Banana Leaf-Wrapped Porchetta, Lebanese Lamb Sausages, Mexican Chorizo, Traditional Saucisson Sec and Simply Perfect Duck Prosciutto, you'll have a whole chopping block full of fun and different flavors to try that are distinctively Jamie's.
Packed with creative and delicious recipes, step-by-step photography and Jamie's insider knowledge and signature charm, this book is the only thing you'll need to make the best charcuterie at home.
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