A New and Easy Method of Cookery (Hardcover)

Sprache: Englisch

Verlag: Marion Boyars Publishers Ltd, Blackawton, 2005

1903018390 / 9781903018392

Anbieter: AussieBookSeller, Truganina, VIC, AustralienAussieBookSeller

Verkäufer/-in mit 5 Sternen

Verkäufer:in bei AbeBooks seit 22. Juni 2007

Hardcover

Zustand: Neu

EUR 62,36

EUR 33,25 Versand 
Versand von Australien nach USA

Anzahl: 1 verfügbar

In den Warenkorb
30 Tage kostenlose Rückgabe

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Hardcover. Elizabeth Cleland was a teacher of cookery in Edinburgh in the mid-18th century. She wrote a general handbook of cookery for her pupils, and sold it more widely in the book trade in Scotland and England. Eventually, it went through several editions; it was the only book we know she wrote.Most early cookery books originated in London; for example, there is only one Scottish cookbook earlier than Elizabeth Clelands. Her text, therefore, is of great interest for what it says about the state of Scottish cookery at the time. Although in fact dependent on English practice and fashion, Clelands language and vocabulary makes her Scottish origins clear.Clelands text covers all the main categories of recipe, including those needed in the kitchen, the brewhouse, and the pickling and preserving still-room. There are many pie and pasty recipes as well as a few notes of medicines and cures. The print is clear and handsome.This edition is published jointly with the Paxton House Trust, a country house designed by Robert Adam near Berwick-upon-Tweed, now open to the public. The copy which has been used for the facsimile has definite links to the house. These are explained, as is something of the domestic organisation necessary for production of this style of food, in an introduction by Peter Brears, one of Britains foremost experts on historical kitchen equipment and famed for his reconstructions of early English cookery (for instance at the kitchens of Hampton Court). There is only one Scottish cookbook earlier than Elizabeth Cleland's. Her text, therefore, is of great interest. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9781903018392

Titel
A New and Easy Method of Cookery (Hardcover)
Autor
Elizabeth Cleland
Verlag
Marion Boyars Publishers Ltd, Blackawton
Erscheinungsjahr
2005
Zustand
new
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
1903018390
ISBN-13
9781903018392

AussieBookSeller

Truganina, VIC, Australien

Verkäufer/-in mit 5 Sternen

Verkäufer:in bei AbeBooks seit 22. Juni 2007

Versandkosten von Australien nach USA

Artikel25 bis 45 Werktage8 bis 14 Werktage
Erster ArtikelEUR 33,25EUR 39,54
Die Versandzeiten werden von den Verkäuferinnen und Verkäufern festgelegt. Sie variieren je nach Versanddienstleister und Standort. Sendungen, die den Zoll passieren, können Verzögerungen unterliegen. Eventuell anfallende Abgaben oder Gebühren sind von der Käuferin bzw. dem Käufer zu tragen. Die Verkäuferin bzw. der Verkäufer kann Sie bezüglich zusätzlicher Versandkosten kontaktieren, um einen möglichen Anstieg der Versandkosten für Ihre Artikel auszugleichen.

Zahlungsarten

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay

Unternehmensdaten der Verkäuferin bzw. des Verkäufers

The Nile Group Pty Ltd

42 Apex Drive
Truganina, VIC Australien 3029