New Tastes from Texas
Pyles, Stephan
ISBN 10: 0609803328 ISBN 13: 9780609803325
Verlag: Three Rivers Press, 1998
Gebraucht
Paperback
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Beschreibung
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Inhaltsangabe:
A winner of the James Beard Award confirms his reputation as Texas's most innovative chef with a full-color companion book to an upcoming public television series, featuring traditional and contemporary Southwest dishes. Original. TV tie-in. 20,000 first printing.
Über die Autorin bzw. den Autor: Born in Big Spring Texas, Stephan Pyles has been cooking since he was eight years old--first at his family's truckstop and then in world-class kitchens from Dallas to France to the Napa Valley He has been hailed by Craig Claiborne as "an absolute genius in the kitchen" and acknowledged by Bon Appetit magazine as "almost single-handedly changing the cooking scene in Texas."
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Bibliografische Details
Titel: New Tastes from Texas
Verlag: Three Rivers Press
Erscheinungsdatum: 1998
Einband: Paperback
Zustand: Good
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