The Norske Nook Book of Pies and Other Recipes

Sprache: Englisch

Verlag: University of Wisconsin Press, US, 2015

0299304302 / 9780299304300

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The Norske Nook, founded as a small-town café in 1973, is now a foursome of revered pie shrines in Osseo, Rice Lake, Eau Claire, and Hayward, Wisconsin. The Nook's international fame grew from a tradition of Midwest home baking, informed by Scandinavian roots and enriched by the luscious ripe fruit and sumptuous sour creams and cream cheeses of America's dairyland.This cookbook features the restaurants' award-winning baking: Scandinavian specialties, cheesecakes, tortes, cookies, muffins, and more than seventy recipes (and variations) for pie. More than fifty new pie recipes have been created by the Nook bakers since 1990, when Jerry Bechard purchased the Osseo café from founder Helen Myhre. The Norske Nook has won thirty-six blue ribbons at the National Pie Championships in Florida-including three in 2014, for Lemon Cream Cheese, Peaches and Cream, and Jamberry.

Bestandsnummer des Verkäufers LU-9780299304300

Titel
The Norske Nook Book of Pies and Other Recipes
Autor
Jerry Bechard, Cindee Borton-Parker
Verlag
University of Wisconsin Press, US
Erscheinungsjahr
2015
Zustand
New
Einband
Hardback
Sprache
Englisch
ISBN-10
0299304302
ISBN-13
9780299304300
Artikelgewicht
1.018 Gramm
Abmessungen
25.81 x 21.56 x 2.29 cm

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