Nutrigenomics and Proteomics in Health and Disease: Towards a Systems-Level Understanding of Gene-Diet Interactions

Sprache: Englisch

Verlag: John Wiley & Sons Inc, 2017

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Now in a revised second edition, Nutrigenomics and Proteomics in Health and Disease brings together the very latest science based upon nutrigenomics and proteomics in food and health. Coverage includes many important nutraceuticals and their impact on gene interaction and health. Series: Hui: Food Science and Technology. Num Pages: 344 pages. BIC Classification: MBNH3; MFN. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 244 x 170. . . 2017. 2nd Edition. Hardcover. . . . .

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Titel
Nutrigenomics and Proteomics in Health and Disease: Towards a Systems-Level Understanding of Gene-Diet Interactions
Autor
Martin Kussmann (Ed.)
Verlag
John Wiley & Sons Inc
Erscheinungsjahr
2017
Zustand
New
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
1119098831
ISBN-13
9781119098836
Auflage
2. Auflage

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