Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, Student Workbook, fifth edition

Sprache: Englisch

Verlag: Wiley, 2004

0471312703 / 9780471312703

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Bestandsnummer des Verkäufers 20395

Titel
Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, Student Workbook, fifth edition
Autor
Drummond, Karen E.; Brefere, Lisa M.
Verlag
Wiley
Erscheinungsjahr
2004
Zustand
Good
Einband
Soft cover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0471312703
ISBN-13
9780471312703
Auflage
5th or later Edition
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