Nutrition and Medical Practice

Sprache: Englisch

Verlag: Springer Netherlands, Springer Feb 2012, 2012

9401166978 / 9789401166973

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -All forms of life require food materials in certain minimum amounts to insure an active life and successful reproduction. Nutrition is concerned with what these materials are, how they function, what effects they have when absent and what happens to them when ingested. During the past two centuries such nutritional disorders as scurvy, beriberi, rickets and pellagra have been discovered, successfully treated and eradicated by physicians in developed countries. In this century, such noted researchers as Rose, Meyerhof and Krebs have contributed enormously to the field of nutrition. Currently, research is evolving new concepts and facts so rapidly that the average practitioner can hardly keep current, even in his own field of medicine. Bona fide research by universities and governmental agen cies has produced voluminous information, much of which seems contra dictory and therefore tends to confuse the general public, particularly in the area of potential carcinogens. This confusion has prompted consumer groups, politicians, and social welfarists to bring pressures and demands on medical schools and prac titioners of medicine to increase their knowledge and concern in the field of nutrition. Taking advantage of and adding to this confusion are the health food faddists and cultists, some only for monetary gain and others with a real religious zeal. 428 pp. Englisch. …

Bestandsnummer des Verkäufers 9789401166973

Titel
Nutrition and Medical Practice
Autor
Lewis A. Barness
Verlag
Springer Netherlands, Springer Feb 2012
Erscheinungsjahr
2012
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
9401166978
ISBN-13
9789401166973
Artikelgewicht
616 Gramm
Abmessungen
229x152x24 mm

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