Nutrition and Metabolism

Sprache: Englisch

Verlag: John Wiley and Sons Ltd, GB, 2024

1119840236 / 9781119840237

Serie: Buch 7 von 7 - The Nutrition Society Textbook

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Comprehensive resource on all aspects of nutrition and metabolism; covering vitamin and mineral deficiencies, diseases, immunity, brain and bone health, and more. Now in its third edition, Nutrition and Metabolism has been updated throughout to present readers with the core principles of nutrition in the context of a systems and health approach. Written by a team of internationally renowned experts, the text includes information on: Body composition, energy metabolism, proteins, amino acids, carbohydrates, lipids, vitamins, minerals, trace elements, food intake, and food compositionEnergy, macronutrients, pregnancy and lactation, growth and aging, brain nutrition, sensory systems and food palatability, the gastrointestinal system, and the cardiovascular systemSocietal food choices, over- and undernutrition, eating disorders, dieting, foetal programming, cancer, osteoporosis, and diabetesHow nutrition affects the liver, pancreas, kidney, lungs, heart and blood vessels, and how nutrition relates to the development of traumatic, infectious, and malignant diseases Nutrition and Metabolism is an essential resource for students and practitioners of nutrition and dietetics, as well as students majoring in other subjects that have a nutrition component.…

Bestandsnummer des Verkäufers LU-9781119840237

Titel
Nutrition and Metabolism
Autor
Helen M. Roche
Verlag
John Wiley and Sons Ltd, GB
Erscheinungsjahr
2024
Zustand
New
Einband
Paperback
Sprache
Englisch
ISBN-10
1119840236
ISBN-13
9781119840237
Auflage
3. Auflage
Artikelgewicht
1.134 Gramm
Serie
Buch 7 von 7: The Nutrition Society Textbook

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