Organic Food and Agriculture

Sprache: Englisch

Verlag: Intechopen Jan 2012, 2012

9533077646 / 9789533077642

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -The global phenomenon of organic food and farming, after three decades of progress, faces new challenges as markets mature and the impacts of the global recession start to change consumers and farmers' expectations. This global survey of the organic food and farming considers how the social sciences have come to understand in what way consumers make their choices as they shop, and how new national markets evolve. It also surveys how established organic sectors in North America and Europe are changing in response to the changes, that in part, the organic movement has created. Moving from a wide range of social science disciplines, methodologies and perspectives, this book represents an excellent starting place for new readers, and offers innovation to those already familiar with the literature. 230 pp. Englisch.

Bestandsnummer des Verkäufers 9789533077642

Titel
Organic Food and Agriculture
Autor
Matthew Reed
Verlag
Intechopen Jan 2012
Erscheinungsjahr
2012
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
9533077646
ISBN-13
9789533077642
Artikelgewicht
714 Gramm
Abmessungen
266x185x21 mm

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