THE PROFESSIONAL PASTRY CHEF Fundamentals of Baking and Pastry : Fourth Edition

Verlag: John Wiley & Sons, New York, 2002

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Hardcover; 4to; 1020 pages. Fourth edition. Heavy, may require extra shipping. Glossy paper hardcovers, ill, with dark red titles. Lightly rubbed edges. Bright and clean interior. Some text-block sag. In a ill jacket, with light yellow spine. Price sticker on back. In a mylar jacket. NF/NF.

Bestandsnummer des Verkäufers 225258

Bibliografische Details

Titel
THE PROFESSIONAL PASTRY CHEF Fundamentals of Baking and Pastry : Fourth Edition
Autor
Friberg, Bo
Verlag
John Wiley & Sons, New York
Erscheinungsjahr
2002
Zustand
Near Fine
Schutzumschlag
Near Fine
Buchtyp
Book
Einband
Hardcover
Verkäuferkataloge
Food

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