The Pasta Book

Della Croce, Julia

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Sprache: Englisch

Verlag: Chronicle Books, 1991

0877018081 / 9780877018087

Anbieter: Mad Hatter, West Kelowna, BC, KanadaMad Hatter

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

18 x 17 cm- " Della Croce pays tribute to dried pasta, with 28 classic pasta dishes from Italy. She gives helpful and instructive information describing the differences between dried and fresh pasta, and the best ways to cook and sauce each variety. Many of these recipes are well-suited to people who are health-conscious and time-short but still want delicious meals with fresh, wholesome ingredients. The Spaghetti with Tuna (white version) is awesome. - Provides recipes for twenty-eight authentic pasta dishes, including linguine al pesto and penne alle melanzane." About the Author: "Julia della Croce has been distinguished as one of America's best cooking teachers by the James Beard Foundation. Her writing on authentic Italian cooking has appeared in publications such as the Los Angeles Times, Washington Post, Cook's Illustrated, and Food & Wine. She lives in New City, New York.".

Bestandsnummer des Verkäufers 21999

Titel
The Pasta Book
Autor
Della Croce, Julia
Verlag
Chronicle Books
Erscheinungsjahr
1991
Zustand
New
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0877018081
ISBN-13
9780877018087

Mad Hatter

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