Pecan Technology

C. R. Santerre

ISBN 10: 0412054914 ISBN 13: 9780412054914

Verlag: Springer US, 1994

Sprache: Englisch

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Zustand: Sehr gut | Seiten: 188 | Sprache: Englisch | Produktart: B�cher.

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Bibliografische Details

Titel

Pecan Technology

Verlag

Springer US

Erscheinungsjahr

1994

Sprache

Englisch

ISBN-10

0412054914

ISBN-13

9780412054914

Einband

Hardcover

Zustand

Sehr gut

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Inhaltsangabe

This is the first comprehensive reference on pecan technology, and discusses the many factors that influence pecan quality. It presents extensive information on variety, cultural conditions, mechanization, processing, storage, prevention of spoilage, and methods for evaluating the quality of pecans.

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