Physicochemical and Enzymatic Modification of Gums

Sprache: Englisch

Verlag: Springer International Publishing, 2022

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Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. First thorough compilation of the literature regarding the wide variety of gum modification techniquesPresents a succinct account on gum modification (chemical, physical, and enzymatic) from a practical point of viewHadi Hashe.

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Titel
Physicochemical and Enzymatic Modification of Gums
Verlag
Springer International Publishing
Erscheinungsjahr
2022
Zustand
New
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
303087995X
ISBN-13
9783030879952
Verkäuferkataloge
Mathematik/Naturwissenschaften/Technik/Medizin

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