Phytochemicals Extraction, Quantification, Isolation, and Characterization

Sprache: Englisch

Verlag: Humana, 2025

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This volume details methods and protocols of extraction, separation, characterization, and quantification of phytochemicals. Chapters cover extraction techniques, for instance, solvent extraction and supercritical fluid extraction, UV-Vis spectroscopy, high-performance liquid chromatography (HPLC), gas chromatography (GC), and liquid chromatography (LC) coupled with mass spectrometry (MS), used to measure the concentration of bioactive compounds. Written in the format of the Methods and Protocols in Food Science series, chapters list necessary materials and methods for readily reproducible protocols.Authoritative and cutting-edge, Phytochemicals: Extraction, Quantification, Isolation, and Characterization aims to be comprehensive guide for researchers in the field. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 788.

Titel
Phytochemicals Extraction, Quantification, Isolation, and Characterization
Verlag
Humana
Erscheinungsjahr
2025
Zustand
Neu
Einband
Gebundene Ausgabe
Sprache
Englisch
ISBN-10
107164839X
ISBN-13
9781071648391
Artikelgewicht
788 Gramm

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