Phytonutrients in Food: From Traditional to Rational Usage
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc, 2019
- Softcover
- Neu
Anbieter: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Vereinigtes KönigreichTHE SAINT BOOKSTORE
AbeBooks-Verkäufer/-in seit 14. Juni 2006
Zustand: Neu
EUR 166,95
Anzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbArtikelbeschreibung vom Verkäufer
Bestandsnummer des Verkäufers B9780128153543
- Titel
- Phytonutrients in Food: From Traditional to Rational Usage
- Autor
- Seyed Mohammad Nabavi
- Verlag
- Elsevier Science Publishing Co Inc
- Veröffentlichungsjahr
- 2019
- Zustand
- New
- Einband
- Paperback / softback
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0128153547
- ISBN-13
- 9780128153543
- Artikelgewicht
- 222 Gramm
Phytonutrients in Food: From Traditional to Rational Usage offers an overview of phytonutrients and reveals techniques related to the extraction, separation, identification and quantification of these compounds. The book focuses on the connection between the discovery and characterization of new molecules, explores new applications of well-known compounds and their relative effects for human health, analyses the processes of extraction, identification and production, and explains the protocols and precautions to avoid degradation, significant loss, or production of secondary reactions during production. Intended for researchers, product developers, nutritionists, food chemists, pharmacologists, pharmacists and students studying these topics, this book provides an invaluable reference.
„Inhaltsangabe“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
Über die Autorin bzw. den Autor
Dr. Ipek Suntar is an Associate Professor at the Department of Pharmacognosy, Faculty of Pharmacy, Gazi University, Ankara, Turkey. She got her bachelors, M.Sc. and PhD. degrees from the same university. She conducted a part of her PhD. studies in University of Wolverhampton, UK, by obtaining scholarship from Scientific and Technological Research Council of Turkey (TUBITAK). Her research field mainly focuses on the investigation of the in vivo wound healing, anti-inflammatory, antinociceptive, anti-endometriotic and anti-urolithiatic activities of the natural sources used in traditional medicine through biological activity-guided fractionation and isolation assays. She has published 60 scientific articles (SCI and SCI-exp. indexed) and 10 book chapters. She is a member of Society for Medicinal Plant and Natural Product Research (GA), Phytochemical Society of Europe (PSE) and Association for Medicinal and Aromatic Plants of Southeast European Countries (AMAPSEEC). She received many awards including Scientist Training Group Scholarships for master and doctorate programs provided by TUBITAK; Scientific Encouragement Award-2014 given by Pharmacy Academy, Association of Turkish Pharmacists; Patent Encouragement Award of Gazi University; The Best Oral/Poster Presentation Awards in scientific meetings worldwide.
Davide Barreca is an Assistant Professor of biochemistry at the University of Messina. He is specialized in isolation, identification, and analysis of antioxidant and biological function of flavonoids present in natural matrices and their interaction with biological macromolecules. He received his Ph.D. degree in 2006 and postdoctoral fellowship in 2010 from the University of Messina, focusing the topic of its studies on the antioxidant and prooxidant activity of some poliphenols of natural source on cells culture. Most of his research projects concentrate on separation and identification of unknown flavonoids, structural-activity elucidation, and biochemical analysis of their health promoting properties, exploring their suitable employment in pharmaceutical and cosmetic industry, as well as nutraceutical food supplements. He is author of 72 papers in peer-reviewed journals, 15 chapters in books, and 60 conference proceedings. He is also author of a university textbook on biochemistry of nutrition, reviewer in 20 international scientific journals, and evaluator of research proposals in national and European calls.
Prof. Dr. Haroon Khan has obtained the degree of B. Pharm (1999), M. Phil (2005), and PhD (2011) from the Department of Pharmacy, University of Peshawar. He started his career as a lecturer from the Gandhara College of Pharmacy, Gandhara University, Peshawar and currently, Professor of Pharmacy at the Department of Pharmacy, Abdul Wali Khan University Mardan, Pakistan. He has more than seventeen years of experience in pharmacy teaching, research and professional expertise in various fields of pharmaceutical sciences. Dr. Khan has 162 publications, including research, review, and editorial in various national and international reputable journals with considerable impact factor while several others are submitted or in the process of submission. His research focus is phytomedicines including phytopharmacological and phytochemical investigations of extracts/isolated compounds in collaboration with numerous national and international research groups.
The scientific contribution of Dr. Khan has been acknowledged by the Pakistan Council for Science and Pakistan Council for Science and Technology (PCST) and awarded Research Productivity four times 2011-2014. He has also published three books with LAMBERT Academic publishers, Germany and four chapters. He is also the editorial board member of various international journals. Additionally, he is supervising many post-graduate scholars in various research projects.
„Über diesen Titel“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
THE SAINT BOOKSTORE
Southport, Vereinigtes Königreich
AbeBooks-Verkäufer/-in seit 14. Juni 2006
Versandkosten von Vereinigtes Königreich nach USA
| Artikel | 7 bis 28 Werktage | 7 bis 28 Werktage |
|---|---|---|
| Erster Artikel | EUR 15,15 | EUR 17,49 |
Zahlungsarten
Shop-Beschreibung
Spezialisierung
GeneralUnternehmensdaten der Verkäuferin bzw. des Verkäufers
SB ONLINE LTD
50 Devonshire Road
Southport, Vereinigtes Königreich PR9 7BZ
Verkaufsbedingungen
Please order through the Abebooks checkout. We only take orders through Abebooks - We don't take direct orders by email or phone.
Refunds or Returns: A full refund of the purchase price will be given if returned within 30 days in undamaged condition.
As a seller on abebooks we adhere to the terms explained at http://www.abebooks.co.uk/docs/HelpCentral/buyerIndex.shtml - if you require further assistance please email us at orders@thesaintbookstore.co.uk
Widerrufsrecht
Wenn Sie Verbraucher sind, können Sie gemäß den folgenden Bestimmungen vom Vertrag zurücktreten. Verbraucher ist jede natürliche Person, die zu Zwecken handelt, die nicht ihrer kaufmännischen, gewerblichen, künstlerischen oder beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden können.
Informationen zum Widerrufsrecht
Gesetzliches Widerrufsrecht
Sie haben das Recht, den Vertrag innerhalb von 14 Tagen ohne Angabe von Gründen zu widerrufen.
Die Widerrufsfrist beträgt 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Transporteur ist, die letzte Ware oder den letzten Posten oder das letzte Exemplar in Besitz genommen hat.
Um das Widerrufsrecht auszuüben, füllen Sie auf unserer Website unter „Meine Einkäufe" in „Mein Nutzerkonto" eine eindeutige Erklärung elektronisch aus und senden Sie sie ab. Wir werden Ihnen unverzüglich eine Bestätigung über den Eingang eines solchen Widerrufs auf einem dauerhaften Datenträger (z. B. per E-Mail) übermitteln.
Um die Widerrufsfrist einzuhalten, reicht es aus, dass Sie Ihre Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.
Auswirkungen des Widerrufs
Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, erstatten wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die entstehen, wenn Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene günstigste Standardlieferung gewählt haben).
Wir können einen Abzug von der Rückerstattung für den Wertverlust der gelieferten Waren vornehmen, wenn der Verlust auf eine unnötige Behandlung durch Sie zurückzuführen ist.
Wir werden die Rückerstattung unverzüglich und nicht später als 14 Tage nach dem Tag vornehmen, an dem wir über Ihre Entscheidung, diesen Vertrag zu widerrufen, informiert wurden.
Für die Rückerstattung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie für die ursprüngliche Transaktion verwendet haben, es sei denn, Sie haben ausdrücklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen aufgrund einer solchen Rückerstattung Gebühren berechnet.
Wir können die Rückzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurückerhalten haben oder Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurückgesandt haben, je nachdem, was eher eintritt.
Sie müssen die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an THE SAINT BOOKSTORE, Southport, United Kingdom, zurücksenden oder übergeben. Die Frist ist eingehalten, wenn Sie die Ware vor Ablauf der Frist von 14 Tagen zurücksenden. Sie müssen die direkten Kosten der Rücksendung der Waren tragen. Sie haften nur für einen etwaigen Wertverlust der Waren, der auf eine Behandlung zurückzuführen ist, die nicht zur Prüfung der Art, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren erforderlich ist.
Ausnahmen vom Widerrufsrecht
Das Widerrufsrecht gilt nicht für:
- Die Lieferung von Zeitungen, Zeitschriften oder Magazinen mit Ausnahme von Abonnementverträgen; und
- Die Lieferung digitaler Inhalte, die nicht auf einem physischen Medium (z. B. auf einer CD oder DVD) geliefert werden, wenn Sie bei Ihrer Bestellung akzeptiert haben, dass wir mit der Lieferung beginnen können und dass Sie nach Beginn der Lieferung den Vertrag nicht mehr widerrufen können.
Versandbedingungen
Most orders usually ship within 1-3 business days, but some can take up to 7 days.