Pickle and Sauce Making

Verlag: Food Trade Press Ltd, London, 1971

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Revised and Enlarged, showing latest machinery & equipment for preparation, processing & manufacture. Black & white photos, diagrams & tables in text. Green boards, gilt titles, small sellotape mark on endpapers, otherwise clean with tight binding, nice copy. Dust jacket unclipped, light wear to edges, good.

Bibliografische Details

Titel
Pickle and Sauce Making
Autor
Raymond Binstead, James Devey, John Dakin
Verlag
Food Trade Press Ltd, London
Erscheinungsjahr
1971
Zustand
Good Plus
Schutzumschlag
Good
Einband
Hardcover
Auflage
3rd Edition
Abmessungen
8vo - over 7¾ - 9¾" tall

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