ISBN 10: 1584793163 / ISBN 13: 9781584793168
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Beschreibung:

This Book is in Good Condition. Clean Copy With Light Amount of Wear. 100% Guaranteed. Summary: Beautiful color images by renowned food photographer Bloch Linee reveal the richness of the incredible creations by Gagnaire, the Michelin three-starred chef famous for his highly personal cooking. Buchnummer des Verkäufers

Über diesen Titel:

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Inhaltsangabe: Pierre Gagnaire grew up on the outskirts of the industrial city of Saint-Etienne - a gastronomic wasteland in central France. The soon-to-be legendary French chef found himself free of culinary ties, thus free to choose and mix ingredients as he pleased and free to disregard traditions, but always driven by logic and good taste. Since he opened his first restaurant in 1980, Gagnaire has become famous for the architectural nature of his dishes - sometimes horizontal, sometimes vertical, they are always structured with a deep sense of rhythm. His highly personal cooking combines fantasy and poetry with technical mastery and is widely considered France's most innovative and exuberant chef. Gagnaire's superb culinary rhythm leads naturally to a final dish, dessert, which brings a sweet counterpoint to the savoriness of his main courses. For him, these final recipes are not afterthoughts, but the appropriate end to a complete creation. Beautiful colour images by renowned food photographer Jean Louis Bloch Linee's reveal the richness of these incredible creations.

About the Author: Pierre Gagnaire is the Michelin three-starred chef famous for his highly personal cooking, which combines exceptional creativity and a mastery of technique. He was born into a family of restaurant owners and opened his first restaurant in 1980 in the centre of Saint-Etienne. In 1996 he opened his third restaurant, his first in Paris, a stone's throw away from the Champs-Elysees. The BBC touted Sketch, his newest venture in London, as "a glittering combination of food, art, and design...one of the country's most extraordinary restaurants."

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Bibliografische Details

Zustand: Used

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1.

Francois Simon, Jean Louis Bloch Linee, Benedict Beauge
Verlag: Stewart, Tabori & Chang (2003)
ISBN 10: 1584793163 ISBN 13: 9781584793168
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
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Books From California
(Simi Valley, CA, USA)
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Buchbeschreibung Stewart, Tabori & Chang, 2003. Hardcover. Buchzustand: Very Good. Minor shelf wear. Buchnummer des Verkäufers mon0001611627

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Pierre Gagnaire, Francois Simon, Benedict Beauge
Verlag: Stewart, Tabori & Chang
ISBN 10: 1584793163 ISBN 13: 9781584793168
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
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(Toledo, MD, USA)
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Buchbeschreibung Stewart, Tabori & Chang. Hardcover. Buchzustand: VERY GOOD. Very Good copy, cover and pages show some wear from reading and storage. Binding may have light creases. Lots of life left in these pages. Buchnummer des Verkäufers 2765934228

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Pierre Gagnaire, Francois Simon, Benedict Beauge
Verlag: Stewart, Tabori & Chang
ISBN 10: 1584793163 ISBN 13: 9781584793168
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Hall Street Books
(Brooklyn, NY, USA)
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Buchbeschreibung Stewart, Tabori & Chang. Buchzustand: Good. 2003 - Hardcover - Used - Good - - - - Shows some shelf-wear. May contain old price stickers or their residue, inscriptions or dedications from previous owners in first few pages and remainder marks. - Hall Street Books proudly ships from Brooklyn, NY. All orders are processed and shipped within 24 business hours, Sunday - Thursday. Expedited shipping and tracking available within the US. Hall Street's No-Worry guarantee lets you buy with confidence!. Buchnummer des Verkäufers NO-01-4-0122

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Gagnaire, Pierre
ISBN 10: 1584793163 ISBN 13: 9781584793168
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medimops
(Berlin, Deutschland)
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Buchbeschreibung Buchzustand: good. 1860 Gramm. Buchnummer des Verkäufers M01584793163-G

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Benedict Beauge; Jean Louis Bloch Linee; Francois Simon
Verlag: Stewart, Tabori & Chang (2003)
ISBN 10: 1584793163 ISBN 13: 9781584793168
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Ergodebooks
(RICHMOND, TX, USA)
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Buchbeschreibung Stewart, Tabori & Chang, 2003. Hardcover. Buchzustand: Used: Good. Buchnummer des Verkäufers SONG1584793163

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6.

Pierre Gagnaire; Francois Simon; Benedict Beauge
Verlag: Stewart, Tabori & Chang (2003)
ISBN 10: 1584793163 ISBN 13: 9781584793168
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(Minden, NV, USA)
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Buchbeschreibung Stewart, Tabori & Chang, 2003. Buchzustand: Good. A+ Customer service! Satisfaction Guaranteed! Book is in Used-Good condition. Pages and cover are clean and intact. Used items may not include supplementary materials such as CDs or access codes. May show signs of minor shelf wear and contain limited notes and highlighting. Buchnummer des Verkäufers 1584793163-2-4

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7.

Pierre Gagnaire
ISBN 10: 1584793163 ISBN 13: 9781584793168
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(Temple Terrace, FL, USA)
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Buchbeschreibung Buchzustand: Very Good. In good condition and ready for quick shipment to any US location by an experienced and reliable seller. CDs and Access codes may not be included as is the case with most used books. Thanks for shopping with us!. Buchnummer des Verkäufers 3076228

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8.

Benedict Beauge, Francois Simon
Verlag: Stewart, Tabori and Chang (2003)
ISBN 10: 1584793163 ISBN 13: 9781584793168
Gebraucht Hardcover Erstausgabe Anzahl: 1
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Tacoma Book Center
(Tacoma, WA, USA)
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Buchbeschreibung Stewart, Tabori and Chang, 2003. Hardcover. Buchzustand: Fair. Zustand des Schutzumschlags: Dustjacket included. First Edition. ISBN 1584793163. Oversized, Heavy, Hardback. First Printing. Tight sound reading copy only due to crease to back cover board from being stored improperly along with some bowing to boards of upper right quadrant for same reason, chip out of bottom edge of back cover of dust jacket, indentations in back cover also. No Signature. Buchnummer des Verkäufers 9521082

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9.

Benedict Beauge
Verlag: Stewart, Tabori & Chang 2003-12-02 (2003)
ISBN 10: 1584793163 ISBN 13: 9781584793168
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Lost Books
(AUSTIN, TX, USA)
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Buchbeschreibung Stewart, Tabori & Chang 2003-12-02, 2003. Hardcover. Buchzustand: good. First. 1584793163. Buchnummer des Verkäufers 555300

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10.

GAGNAIRE, Pierre
Verlag: Stewart, Tabori, New York (2007)
ISBN 10: 1584793163 ISBN 13: 9781584793168
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
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Buchbeschreibung Stewart, Tabori, New York, 2007. hardcover. Buchzustand: fine. Zustand des Schutzumschlags: fine. Magnificent color photographs by Peter Lippmann. Oblong 4to, grey cloth, d.w. New York: Stewart, Tabori & Chang, (2007). A fine copy, as new in the original shrinkwrap. Buchnummer des Verkäufers 234528

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