ISBN 10: 1584793163 / ISBN 13: 9781584793168
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Beschreibung:

This Book is in Good Condition. Clean Copy With Light Amount of Wear. 100% Guaranteed. Summary: Beautiful color images by renowned food photographer Bloch Linee reveal the richness of the incredible creations by Gagnaire, the Michelin three-starred chef famous for his highly personal cooking. Buchnummer des Verkäufers

Über diesen Titel:

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Inhaltsangabe: Book by Benedict Beauge Jean Louis Bloch Linee Francois Si

Reseña del editor: Pierre Gagnaire grew up on the outskirts of the industrial city of Saint-Etienne - a gastronomic wasteland in central France. The soon-to-be legendary French chef found himself free of culinary ties, thus free to choose and mix ingredients as he pleased and free to disregard traditions, but always driven by logic and good taste. Since he opened his first restaurant in 1980, Gagnaire has become famous for the architectural nature of his dishes - sometimes horizontal, sometimes vertical, they are always structured with a deep sense of rhythm. His highly personal cooking combines fantasy and poetry with technical mastery and is widely considered France's most innovative and exuberant chef. Gagnaire's superb culinary rhythm leads naturally to a final dish, dessert, which brings a sweet counterpoint to the savoriness of his main courses. For him, these final recipes are not afterthoughts, but the appropriate end to a complete creation. Beautiful colour images by renowned food photographer Jean Louis Bloch Linee's reveal the richness of these incredible creations.

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Bibliografische Details

Zustand: Used

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1.

ISBN 10: 1584793163 ISBN 13: 9781584793168
Gebraucht Anzahl: 1
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Marlton Books
(Rosenhayn, NJ, USA)
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Buchbeschreibung Zustand: VeryGood. Has a publishers remainder mark. Book is in good shape but has shelf wear. Bestandsnummer des Verkäufers 38VGFI000KNN

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2.

Benedict Beauge, Francois Simon
Verlag: Stewart, Tabori and Chang (2003)
ISBN 10: 1584793163 ISBN 13: 9781584793168
Gebraucht Hardcover Erstausgabe Anzahl: 1
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Tacoma Book Center
(Tacoma, WA, USA)
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Buchbeschreibung Stewart, Tabori and Chang, 2003. Hardcover. Zustand: Fair. Zustand des Schutzumschlags: Dustjacket included. First Edition. ISBN 1584793163. Oversized, Heavy, Hardback. First Printing. Tight sound reading copy only due to crease to back cover board from being stored improperly along with some bowing to boards of upper right quadrant for same reason, chip out of bottom edge of back cover of dust jacket, indentations in back cover also. No Signature. Bestandsnummer des Verkäufers 9521082

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GAGNAIRE, Pierre
Verlag: Stewart, Tabori, New York (2007)
ISBN 10: 1584793163 ISBN 13: 9781584793168
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Buchbeschreibung Stewart, Tabori, New York, 2007. hardcover. Zustand: fine. Zustand des Schutzumschlags: fine. Magnificent color photographs by Peter Lippmann. Oblong 4to, grey cloth, d.w. New York: Stewart, Tabori & Chang, (2007). A fine copy, as new in the original shrinkwrap. Bestandsnummer des Verkäufers 234528

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4.

BEAUGE, Benedict, et al.
Verlag: Stewart Tabori & Chang, New York (2003)
ISBN 10: 1584793163 ISBN 13: 9781584793168
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Buchbeschreibung Stewart Tabori & Chang, New York, 2003. hardcover. Zustand: fine. Zustand des Schutzumschlags: near fine. Bloch-Laine, Jean-Louis. (illustrator). Reprint. Illustrated with many beautiful color plates. 240pp. Square 4to, gray boards, d.w. New York: Stewart Tabori & Chang, 2003. First edition, second printing. A fine copy in a near fine dust wrapper. Captions by Francois Simon and essay by Benedict Beauge. Bestandsnummer des Verkäufers 248009

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Pierre Gagnaire; Francois Simon; Benedict Beauge
Verlag: Stewart, Tabori & Chang (2003)
ISBN 10: 1584793163 ISBN 13: 9781584793168
Gebraucht Hardcover Erstausgabe Anzahl: 1
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GlassFrogBooks
(Minden, NV, USA)
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Buchbeschreibung Stewart, Tabori & Chang, 2003. Zustand: Good. A+ Customer service! Satisfaction Guaranteed! Book is in Used-Good condition. Pages and cover are clean and intact. Used items may not include supplementary materials such as CDs or access codes. May show signs of minor shelf wear and contain limited notes and highlighting. Bestandsnummer des Verkäufers 1584793163-2-4

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6.

Gagnaire, Pierre
Verlag: Stewart Tabori & Chang (2003)
ISBN 10: 1584793163 ISBN 13: 9781584793168
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Chapter 1
(Johannesburg, GAU, Südafrika)
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Buchbeschreibung Stewart Tabori & Chang, 2003. Hardcover. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: Very Good. The jacket is a bit rubbed and edgeworn. Internally clean. Soundly bound. Bestandsnummer des Verkäufers cz55

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7.

Benedict Beauge; Jean Louis Bloch Linee; Francois Simon
Verlag: Stewart, Tabori & Chang (2003)
ISBN 10: 1584793163 ISBN 13: 9781584793168
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Ergodebooks
(RICHMOND, TX, USA)
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Buchbeschreibung Stewart, Tabori & Chang, 2003. Hardcover. Zustand: Used: Good. Bestandsnummer des Verkäufers SONG1584793163

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8.

Pierre Gagnaire
ISBN 10: 1584793163 ISBN 13: 9781584793168
Gebraucht Anzahl: 2
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Best Book Discounts
(Temple Terrace, FL, USA)
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Buchbeschreibung Zustand: Very Good. Ready for quick shipment to any US location by Experienced seller. CDs and Access codes may not be included as is the case with most used books. Bestandsnummer des Verkäufers 3076228

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9.

Pierre Gagnaire
Verlag: NY., :Stewart, Tabori & Chang, (2003)
ISBN 10: 1584793163 ISBN 13: 9781584793168
Gebraucht Hardcover Erstausgabe Anzahl: 1
Anbieter
Bargain Books
(Van Nuys, CA, USA)
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Buchbeschreibung NY., :Stewart, Tabori & Chang, 2003. Hardcover. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: Very Good. 1st Edition. First printing, published in 2003, stated, number line intact, Verry Good oversize gray cloth hardcover, interior unread, d/j Very good tear top of cover, bump on cover, in Brodart, 240 pages, author French chef Pierre Gagnaire, captions by Francois Simon and Eassay by Benedict Beauge, illustrated w/170 color images, by Jean-Louis Bloch-Laine, about the authors, COOKING, about personal culinary philosophy, ISBN-10: 1584793163 ISBN-13: 978-1584793168 Dimensions: 11 x 1.2 x 11 inches 1584793163 Publisher: Stewart, Tabori & Chang, 2003. Bestandsnummer des Verkäufers F0396a

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10.

Gagnaire, Pierre
Verlag: Hachette Book Group
ISBN 10: 1584793163 ISBN 13: 9781584793168
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INDOO
(Avenel, NJ, USA)
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