Place-based Learning for the Plate

Sprache: Englisch

Verlag: Springer International Publishing Jun 2021, 2021

3030428168 / 9783030428167

Serie: Buch 6 von 7 - Environmental Discourses in Science Education

Anbieter: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, DeutschlandBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This edited volume explores 21st century stories of hunting, foraging, and fishing for food as unique forms of place-based learning. Through the authors' narratives, it reveals complex social and ecological relationships while readers sample the flavors of foraging in Portland, Oregon; feel some of what it's like to grow up hunting and gathering as a person of Oglala Lakota and Shoshone-Bannock descent; track the immersive process of learning to communicate with rocky mountain elk; encounter a road-killed deer as a spontaneous source of local meat, and more.Other topics in the collection connect place, food, and learning to issues of identity, activism, spirituality, food movements, conservation, traditional and elder knowledge, and the ethics related to eating the more-than-human world. This volume will bring lively discussion to courses on place-based learning, food studies, environmental education, outdoor recreation, experiential education, holistic learning, human dimensions of natural resource management, sustainability, food systems, environmental ethics, and others. 212 pp. Englisch.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9783030428167

Titel
Place-based Learning for the Plate
Autor
Joel B. Pontius
Verlag
Springer International Publishing Jun 2021
Erscheinungsjahr
2021
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
3030428168
ISBN-13
9783030428167
Artikelgewicht
330 Gramm
Abmessungen
235x155x12 mm
Serie
Buch 6 von 7: Environmental Discourses in Science Education

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