Postharvest Management of Fresh Produce: Recent Advances
Sprache: Englisch
Verlag: Academic Press, 2023
- Softcover
- Neu

Anbieter: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, ItalienBrook Bookstore On Demand
AbeBooks-Verkäufer/-in seit 11. Oktober 2022
Zustand: Neu
EUR 118,06
Anzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbArtikelbeschreibung vom Verkäufer
Bestandsnummer des Verkäufers OVKGHXFSLS
- Titel
- Postharvest Management of Fresh Produce: Recent Advances
- Autor
- Singh
- Verlag
- Academic Press
- Veröffentlichungsjahr
- 2023
- Zustand
- new
- Einband
- Softcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0323911323
- ISBN-13
- 9780323911320
- Artikelgewicht
- 0,69 Kilogramm
Postharvest Management of Fresh Produce: Recent Advances critically addresses the latest issues, challenges, and technological advancements in postharvest management of fresh commodities, especially fruits, nuts, and vegetables. The book covers the intriguing correlation of preharvest treatments, maturity indices and postharvest operations that significantly affect the postharvest quality of fresh produce. Further topics include packaging, logistics and storage technologies, the role of microbial communities, and ‘omics’ strategies in postharvest disease management. Special attention is given to the latest trends of nanotechnology, internet of things (IoTs), and blockchain technologies in food supply chain management of perishable products.
The book is a great resource for young and experienced professionals in academia, industry, and UG/PG students to explore a diversified range of topics in postharvest strategies relevant to food processing, food technologies, agro-processing and quality control.
„Inhaltsangabe“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
Über die Autorin bzw. den Autor
Dr. Singh is working as a Professor and Head, Department of Agriculture and Environmental Sciences at National Institute of Food Technology Entrepreneurship and Management (NIFTEM), Kundli, Haryana, India, and has more than 20 years of experience in applied microbiology with a special focus on endophytic microorganisms and their applications in agriculture and health sciences. Dr. Singh explored the indigenous fermented products of Northeast India and isolated several probiotic strains, and characterized them. Currently, his group is exploring these isolated strains for their potential to synthesize neurotransmitters such as GABA, serotonin, dopamine, and SCFAs, and incorporating these strains into functional beverages by adopting co-encapsulation technology. Dr. Singh has published more than 100 research articles and is a part of the Global Burden of Diseases collaborators. Dr. Singh edited 8 books with Elsevier and Springer on different aspects of applied microbiology.
Dr. Shekhar Agnihotri Ph.D. (Nanotechnology) is currently working as an Assistant Professor at National Institute of Food Technology Entrepreneurship and Management, Sonepat (Haryana) under the Ministry of Food Processing Industries (MOFPI), Government of India. With a unique blend of science and engineering disciplines, Dr. Shekhar comes with two postgraduate degrees, MS (Biochemistry) and M.Tech (Biochemical Engineering) from IIT-BHU and has worked in a joint collaborative research at IIT Kanpur. Later he completed his PhD in Nanotechnology from IIT Bombay receiving the prestigious IIT-B Excellence Award for Best PhD thesis. Dr. Shekhar is the recipient of DST young scientist award, Indo-Japan Young Fellowship Award, Gold access award (Royal Society of Chemistry, UK), and TIET Best Performer Award. His expertise lies in the area of nano-biotechnology, bioprocess engineering and enzyme technology and has published in high impact factor journals. Dr. Shekhar pursues interests in integrating immobilized enzymes and nano-supports for generating value-added products from agro-waste, novel packaging and smart sensing technologies.
Dr. Singh is working as Assistant Professor at Pachhunga University College (PUC) campus of Mizoram Central University, Mizoram, India. She has completed her doctorate in 2018 from Mizoram University, India in plant sciences and worked on the pharmaceutical potential of selected traditional medicinal plants. Dr. Singh has 8 years of research experience and has published several research papers in national and international journals having high impact factor like Scientific reports, BMC complementary and alternative medicine, frontiers in plant sciences, etc. Dr. Singh has awarded for her work by several agencies while presenting her research work in India and abroad. Her expertise lies in the areas of utilization of traditional medicinal plants for sustainable development, secondary metabolites extraction and documentation of traditional medicinal pants. Dr. Singh is running one externally funded project to explore the pharmaceutical potential of some selected traditional medicinal plants located in North East India.
Dr. Vijai Kumar Gupta holds a doctoral degree in Microbiology from Dr RML Avadh University, India. Currently, he is working as Senior Fellow and Group Leader at Center for Safe and Improved Foods & Biorefining and Advanced Materials Research Center, SRUC, Edinburgh, UK. Dr Gupta is an expert in Biomass Valorisation, Microbial Engineering Biotechnologies, Enzyme and Bioprocessing Technologies, Bioactive Natural Products, and Functional Microbiome. Overall focus of his research is on developing bioprocess technologies to valorise available bioresources for the production of value-added biochemicals, bioproducts, and fuels and their potential to address the key challenges in agri-food-pharma-environment importance. He has published several peer-reviewed publications, 48 book chapters and 42 books in his hands.
„Über diesen Titel“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
Brook Bookstore On Demand
Napoli, NA, Italien
AbeBooks-Verkäufer/-in seit 11. Oktober 2022
Versandkosten von Italien nach USA
| Artikel | 25 bis 40 Werktage | 60 bis 60 Werktage |
|---|---|---|
| Erster Artikel | EUR 6,80 | EUR 511,00 |
Zahlungsarten
Shop-Beschreibung
Spezialisierung
Print on DemandUnternehmensdaten der Verkäuferin bzw. des Verkäufers
Brandon Group S.R.L.
Via Vannella Gaetani 27, Brandon Group
Napoli, NA Italien 80121
Verkaufsbedingungen
Brook Bookstore On Demand bietet eine große Auswahl an Büchern mit einem ständig aktualisierten Katalog und schnellem Versand in die ganze Welt. Wir besitzen die Vertriebsrechte für alle von uns geförderten Verlage und sind ständig auf der Suche nach neuen interessanten Titeln, die wir unseren Kunden vorschlagen können.
Wir sind Teil der Brandon Group SRL (ein italienisches Unternehmen) und alle Bestellungen werden von Europa aus verschickt. Je nach Verfügbarkeit werden die Bestellungen in unseren verschiedenen Lagern abgeholt.
Widerrufsrecht
Wenn Sie Verbraucher sind, können Sie gemäß den folgenden Bestimmungen vom Vertrag zurücktreten. Verbraucher ist jede natürliche Person, die zu Zwecken handelt, die nicht ihrer kaufmännischen, gewerblichen, künstlerischen oder beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden können.
Informationen zum Widerrufsrecht
Gesetzliches Widerrufsrecht
Sie haben das Recht, den Vertrag innerhalb von 14 Tagen ohne Angabe von Gründen zu widerrufen.
Die Widerrufsfrist beträgt 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Transporteur ist, die letzte Ware oder den letzten Posten oder das letzte Exemplar in Besitz genommen hat.
Um das Widerrufsrecht auszuüben, füllen Sie auf unserer Website unter „Meine Einkäufe" in „Mein Nutzerkonto" eine eindeutige Erklärung elektronisch aus und senden Sie sie ab. Wir werden Ihnen unverzüglich eine Bestätigung über den Eingang eines solchen Widerrufs auf einem dauerhaften Datenträger (z. B. per E-Mail) übermitteln.
Um die Widerrufsfrist einzuhalten, reicht es aus, dass Sie Ihre Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.
Auswirkungen des Widerrufs
Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, erstatten wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die entstehen, wenn Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene günstigste Standardlieferung gewählt haben).
Wir können einen Abzug von der Rückerstattung für den Wertverlust der gelieferten Waren vornehmen, wenn der Verlust auf eine unnötige Behandlung durch Sie zurückzuführen ist.
Wir werden die Rückerstattung unverzüglich und nicht später als 14 Tage nach dem Tag vornehmen, an dem wir über Ihre Entscheidung, diesen Vertrag zu widerrufen, informiert wurden.
Für die Rückerstattung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie für die ursprüngliche Transaktion verwendet haben, es sei denn, Sie haben ausdrücklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen aufgrund einer solchen Rückerstattung Gebühren berechnet.
Wir können die Rückzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurückerhalten haben oder Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurückgesandt haben, je nachdem, was eher eintritt.
Sie müssen die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an Brook Bookstore On Demand, Bristol, United Kingdom, +39 3485885209, zurücksenden oder übergeben. Die Frist ist eingehalten, wenn Sie die Ware vor Ablauf der Frist von 14 Tagen zurücksenden. Sie müssen die direkten Kosten der Rücksendung der Waren tragen. Sie haften nur für einen etwaigen Wertverlust der Waren, der auf eine Behandlung zurückzuführen ist, die nicht zur Prüfung der Art, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren erforderlich ist.
Ausnahmen vom Widerrufsrecht
Das Widerrufsrecht gilt nicht für:
- Die Lieferung von Zeitungen, Zeitschriften oder Magazinen mit Ausnahme von Abonnementverträgen; und
- Die Lieferung digitaler Inhalte, die nicht auf einem physischen Medium (z. B. auf einer CD oder DVD) geliefert werden, wenn Sie bei Ihrer Bestellung akzeptiert haben, dass wir mit der Lieferung beginnen können und dass Sie nach Beginn der Lieferung den Vertrag nicht mehr widerrufen können.