Potatoes in the Kitchen : The Indispensable Cook's Guide to Potatoes, Featuring a Variety List and over 150 Delicious Recipes. Dieser Artikel ist nicht verfügbar.
Barker, Alex; Mansfield, Sally
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Sprache: Englisch
Verlag: Lorenz Books, 2012
- Hardcover
- Neu
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Hardcover
Zustand: Neu
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- Titel
- Potatoes in the Kitchen : The Indispensable Cook's Guide to Potatoes, Featuring a Variety List and over 150 Delicious Recipes
- Autor
- Barker, Alex; Mansfield, Sally
- Verlag
- Lorenz Books
- Erscheinungsjahr
- 2012
- Zustand
- New
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0754825078
- ISBN-13
- 9780754825074
| This definitive guide covers everything the cook needs to know about this universally loved vegetable, from selecting the right potato to enjoying the perfect dish. There is a directory of the best potatoes around the world, from the nutty little Anya to Jersey Royal and Kerr's Pink, a guide to cooking techniques and a feast of classic recipes from hash browns and potato latkes to potato bread.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Alex Barker qualified as a home economist before becoming Cooking Editor of Woman's Own. She works as a food writer and runs a picture library, Food Features. Sally Mansfield is a chef, home economist and food writer. She works in radio and television, most recently on Food Factory and Ready Steady Cook.
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