Practical Baking
William J. Sultan
ISBN 10: 0442319568 ISBN 13: 9780442319564
Verlag: John Wiley & Sons, 1989
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Hardcover
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Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Beschreibung
Beschreibung:
Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Bestandsnummer des Verkäufers G0442319568I3N00
Inhaltsangabe:
Contents: Ingredients; Basic Operations in Bread Making; Egg, French & Italian Bread; Hard & Soft Rolls; Puff Pastries; Cake Mixing Methods; Icings & Toppings, and more. Contains fully-tested recipes and step-by-step illustrations. 552 line drawings, 364 tables, 8 halftones. Appendix. Index.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Bibliografische Details
Titel: Practical Baking
Verlag: John Wiley & Sons
Erscheinungsdatum: 1989
Einband: Hardcover
Illustrator: Well-illustrated
Zustand: Good
Zustand des Schutzumschlags: No Jacket
Auflage: 5. oder spätere Auflage