Practical Cookery 14th Edition (Hardcover)

Sprache: Englisch

Verlag: Hodder Education, London, 2019

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Hardcover. Trust Practical Cookery: the classic recipe and reference book used to train professional chefs for over 50 years. This 14th edition of Practical Cookery is the must-have resource for every aspiring chef. It will help develop the culinary knowledge, understanding, skills and behaviours in the new Commis Chef (Level 2) apprenticeship standards and prepare apprentices and work-based learners for end-point assessment. It also supports those on NVQ programmes in Professional Cookery or Food Production and Cooking. Trust Practical Cookery: the classic recipe and reference book used to train professional chefs for over 50 years. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781510461710

Titel
Practical Cookery 14th Edition (Hardcover)
Autor
Neil Rippington
Verlag
Hodder Education, London
Veröffentlichungsjahr
2019
Zustand
new
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
151046171X
ISBN-13
9781510461710

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