502 page, early 20th century work on dietetics, discussing principles of nutrition and food preparation, practical application of principles of nutrition, and hospital dietaries, diet in disease, and diet in special conditions. Binding is soiled and worn, inner hinges loose, endpapers are age-toned and rubbed.

Bestandsnummer des Verk�ufers 103076

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Bibliografische Details

Titel

Practical Dietetics with Reference to Diet in Health and Disease

Verlag

A. F. Pattee, Publishers, Mount Vernon, NY

Erscheinungsjahr

1920

Einband

Hardcover

Auflage

Thirteenth Edition.

Zustand

Fair

Zustand des Schutzumschlags

No Jacket

Buchtyp

Book

Verk�uferkataloge

Nutrition

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