A Practical Guide for Interpreting and Constructing Nutritional Labeling

Sprache: Englisch

Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc, US, 2026

0443274401 / 9780443274404

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A Practical Guide for Interpreting and Constructing Nutritional Labeling delves into the intricate global landscape of nutritional labeling for consumer packaged goods. It addresses the complexity and lack of uniform guidelines that plague food industry professionals in effectively conveying nutritional impacts on dietary choices. Additionally, it presents a global perspective on nutritional and front package labeling, offering solutions for standardizing the nutritional table process. The book includes historical milestones and case studies from countries like the U.S., Switzerland, Colombia, and Chile. It provides practical tools for interpreting front-of-pack labeling and insights into the regulatory landscape and future trends in nutritional labeling.

Bestandsnummer des Verkäufers LU-9780443274404

Titel
A Practical Guide for Interpreting and Constructing Nutritional Labeling
Autor
María Patricia López Ramírez
Verlag
Elsevier Science Publishing Co Inc, US
Erscheinungsjahr
2026
Zustand
New
Einband
Paperback
Sprache
Englisch
ISBN-10
0443274401
ISBN-13
9780443274404
Artikelgewicht
450 Gramm

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