Prebiotics and Probiotics

Sprache: Englisch

Verlag: Intechopen Apr 2022, 2022

1839695757 / 9781839695759

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Currently, new health benefits of probiotics have been identified, and new strains with probiotic potential have been discovered and continue to be investigated. Likewise, prebiotics and their interaction with the microbiota have been the focus of research in human and animal health, as well as to counteract zoonotic pathogenic microorganisms. Probiotics and prebiotics can be found in food and are isolated or synthesized to be supplemented as functional ingredients for the benefit of humans or animals. The volume contains thirteen chapters that explain the mechanisms of probiotics, prebiotics, and symbiotics from their interaction with the intestinal microbiota as antimicrobials and immunomodulators and their effect on human and animal health. 254 pp. Englisch.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781839695759

Titel
Prebiotics and Probiotics
Autor
Elena Franco-Robles
Verlag
Intechopen Apr 2022
Erscheinungsjahr
2022
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1839695757
ISBN-13
9781839695759
Artikelgewicht
765 Gramm
Abmessungen
266x185x22 mm

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