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Bibliografische Details

Titel

Principles of Cereal Science and Technology

Verlag

American Association Of Cereal Chemists

Erscheinungsjahr

1986

Sprache

Englisch

ISBN-10

0913250430

ISBN-13

9780913250433

Einband

Hardcover

Zustand

Poor

Gewicht

850 Gramm

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Food Science

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