Principles of Fermentation Technology, Fourth Edition covers key components of the fermentation process, including growth kinetics, strain isolation and improvement, inoculum development, fermentation media, fermenter design, control and operation, sterilization, product recovery, and the environmental impact of processes. The book recognizes the increasing importance of animal cell culture, the continuing impact of the post-genomics era and CRISPR technology on applied science, and the huge contribution that heterologous protein production now makes in the success of the pharmaceutical industry. In addition, the importance of the vaccine sector is reflected in its increased coverage.

It is ideally suited for both newcomers to the industry and established workers as it provides essential and fundamental information on fermentation in a methodical, logical fashion. The book's authors have integrated the engineering and biological aspects of fermentation to make the content accessible to members of both disciplines, with a focus on the practical application of theory. This book collates all fermentation fundamentals into one concise reference, making it an indispensable resource for fermentation scientists and anyone studying in the field.

�ber die Autorinnen und Autoren

Peter’s career as a Principal Lecturer at the University of Hertfordshire encompassed teaching and research in microbial physiology and fermentation technology. He spent sabbatical periods at ICI Fermentation Products, the Warren Spring Laboratory and in the laboratory of Professor Ayaaki Ishizaki, Kyushu University, Fukuoka, Japan. He also held managerial responsibilities as Head of Biochemistry and Microbiology and Associate Head of the School of Life Sciences. Peter is now retired, but returned as a Visiting Lecture and was awarded a University Fellowship by the University of Hertfordshire in 2016. He is a member of the Microbiology Society and was previously the. Treasurer of the Society and Convener of the Fermentation Group.

Prior to joining the University of Hertfordshire, Allan was a research scientist with ICI, working on aspects of fungal physiology and plant tissue culture. His career as a Senior Lecturer at the University of Hertfordshire encompassed teaching in microbiology and research in microbial physiology and fermentation technology. Allan retired from the University and continued as a visiting lecturer but also combined his interests in microbiology and local history in his research into the history of brewing in Hertfordshire.

Stephen’s career as Senior Lecturer at The University of Hertfordshire has encompassed teaching in numerous fields across the Chemical, Biological and Environmental Sciences, together with research in effluent treatment, microbial physiology and fermentation technology. He was a member of the Society of Chemical Industry and a Fellow of the Higher Education Academy.

Both Allan and Stephen have taken an advisory role in the development of this edition but the influence they had on the previous three editions very much remain as a foundation of the current book.

��ber diesen Titel� kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Anbieterinformationen

We carry a comprehensive range of out of print and rare books.

Zur Homepage des Verk�ufers

Unternehmensdaten des Verk�ufers

Kennys Bookshops and Art Galleries Limited
Liosban Industrial Estate, Tuam Road, Galway, Ireland

Gesch�ftsbedingungen und Versandinformationen

Verkaufsbedingungen

We guarantee the condition of every book as it's described on the Abebooks websites.

If you're dissatisfied with your purchase (Incorrect Book/Not as Described/Damaged) or if the order hasn't arrived, you're eligible for a refund within 30 days of the estimated delivery date.

For any queries please use the contact seller link or send an email to books@kennys.ie

Conor Kenny

Widerrufsrecht

Wenn Sie Verbraucher sind, k�nnen Sie gem�� den folgenden Bestimmungen vom Vertrag zur�cktreten. Verbraucher ist jede nat�rliche Person, die zu Zwecken handelt, die nicht ihrer kaufm�nnischen, gewerblichen, k�nstlerischen oder beruflichen T�tigkeit zugerechnet werden k�nnen.

Informationen zum Widerrufsrecht

Gesetzliches Widerrufsrecht

Sie haben das Recht, den Vertrag innerhalb von 14 Tagen ohne Angabe von Gr�nden zu widerrufen.

Die Widerrufsfrist betr�gt 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Transporteur ist, die letzte Ware oder den letzten Posten oder das letzte Exemplar in Besitz genommen hat.

Um das Widerrufsrecht auszu�ben, f�llen Sie auf unserer Website unter „Meine Eink�ufe" in „Mein Nutzerkonto" eine eindeutige Erkl�rung elektronisch aus und senden Sie sie ab. Wir werden Ihnen unverz�glich eine Best�tigung �ber den Eingang eines solchen Widerrufs auf einem dauerhaften Datentr�ger (z. B. per E-Mail) �bermitteln.

Um die Widerrufsfrist einzuhalten, reicht es aus, dass Sie Ihre Mitteilung �ber die Aus�bung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.

Auswirkungen des Widerrufs

Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, erstatten wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschlie�lich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zus�tzlichen Kosten, die entstehen, wenn Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene g�nstigste Standardlieferung gew�hlt haben).

Wir k�nnen einen Abzug von der R�ckerstattung f�r den Wertverlust der gelieferten Waren vornehmen, wenn der Verlust auf eine unn�tige Behandlung durch Sie zur�ckzuf�hren ist.

Wir werden die R�ckerstattung unverz�glich und nicht sp�ter als 14 Tage nach dem Tag vornehmen, an dem wir �ber Ihre Entscheidung, diesen Vertrag zu widerrufen, informiert wurden.

F�r die R�ckerstattung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie f�r die urspr�ngliche Transaktion verwendet haben, es sei denn, Sie haben ausdr�cklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen aufgrund einer solchen R�ckerstattung Geb�hren berechnet.

Wir k�nnen die R�ckzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zur�ckerhalten haben oder Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zur�ckgesandt haben, je nachdem, was eher eintritt.

Sie m�ssen die Waren unverz�glich und in jedem Fall sp�testens 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie uns �ber den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an Kennys Bookstore, Olney, Maryland, U.S.A., zur�cksenden oder �bergeben. Die Frist ist eingehalten, wenn Sie die Ware vor Ablauf der Frist von 14 Tagen zur�cksenden. Sie m�ssen die direkten Kosten der R�cksendung der Waren tragen. Sie haften nur f�r einen etwaigen Wertverlust der Waren, der auf eine Behandlung zur�ckzuf�hren ist, die nicht zur Pr�fung der Art, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren erforderlich ist.

Ausnahmen vom Widerrufsrecht

Das Widerrufsrecht gilt nicht f�r:

Die Lieferung von Zeitungen, Zeitschriften oder Magazinen mit Ausnahme von Abonnementvertr�gen; und
Die Lieferung digitaler Inhalte, die nicht auf einem physischen Medium (z. B. auf einer CD oder DVD) geliefert werden, wenn Sie bei Ihrer Bestellung akzeptiert haben, dass wir mit der Lieferung beginnen k�nnen und dass Sie nach Beginn der Lieferung den Vertrag nicht mehr widerrufen k�nnen.

Versandbedingungen

All books securely packaged. Some books ship from Ireland.

Versandkosten innerhalb von USA

Versandkosten innerhalb von USA
Bestellmenge	14 bis 20�Werktage	13 bis 14�Werktage
Erster Artikel	EUR 9.10	EUR 18.19

Die Versandzeiten werden von den Verk�uferinnen und Verk�ufern festgelegt. Sie variieren je nach Versanddienstleister und Standort. Sendungen, die den Zoll passieren, k�nnen Verz�gerungen unterliegen. Eventuell anfallende Abgaben oder Geb�hren sind von der K�uferin bzw. dem K�ufer zu tragen. Die Verk�uferin bzw. der Verk�ufer kann Sie bez�glich zus�tzlicher Versandkosten kontaktieren, um einen m�glichen Anstieg der Versandkosten f�r Ihre Artikel auszugleichen.