Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls: For Hotels and Restaurants, 6th Edition

Sprache: Englisch

Verlag: Wiley, 1999

0471293253 / 9780471293255

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Titel
Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls: For Hotels and Restaurants, 6th Edition
Autor
Dittmer, Paul R.,Griffin, Gerald G.
Verlag
Wiley
Erscheinungsjahr
1999
Zustand
Good
Einband
hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0471293253
ISBN-13
9780471293255

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