Principles of Food, Beverage, and Labour Cost Controls [Hardcover]; Canadian Edition

Sprache: Englisch

Verlag: John Wiley & Sons, Mississauga,Ontario, 2010

0470158182 / 9780470158180

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Bibliografische Details

Titel
Principles of Food, Beverage, and Labour Cost Controls [Hardcover]; Canadian Edition
Autor
Dittmer,Paul R.;Keefe,J.Desmond;Hoyer,Gary
Verlag
John Wiley & Sons, Mississauga,Ontario
Erscheinungsjahr
2010
Zustand
As New
Schutzumschlag
No Jacket
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0470158182
ISBN-13
9780470158180

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