Principles of Food Processing (Food Science Text Series)

Sprache: Englisch

Verlag: Springer, 1997

0834212692 / 9780834212695

Serie: Buch 10 von 24 - Food Science Text

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Titel
Principles of Food Processing (Food Science Text Series)
Autor
Hartel, Richard W, Heldman, Dennis R.
Verlag
Springer
Veröffentlichungsjahr
1997
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0834212692
ISBN-13
9780834212695
Serie
Buch 10 von 24: Food Science Text

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