Principles of Food Science and Nutrition. Dieser Artikel ist nicht verfügbar.
Sprache: Englisch
Verlag: Daya Pub. House, 2022
- Hardcover
- Neu
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Artikelbeschreibung des Verkäufers
In English.
Bestandsnummer des Verkäufers ria9789354616426_new
- Titel
- Principles of Food Science and Nutrition
- Autor
- Chandraprabha, S
- Verlag
- Daya Pub. House
- Erscheinungsjahr
- 2022
- Zustand
- New
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 9354616429
- ISBN-13
- 9789354616426
- Artikelgewicht
- 590 Gramm
This book provides complete and exhaustive coverage of topics related to food science and nutrition. It contains 18 chapters related to terminologies dealing with food science, nutrition, macro nutrients, micro nutrients and value addition of fruits and vegetables. This book will meet the requirements of students, academicians, food technologists, food processors, food scientists, nutritionist, dietician, researchers, post harvest technologists and peoples who are working in relevant fields.
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