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Bibliografische Details

Titel: The Professional Chef's Knife (The Professional chef's photo-text series)
Verlag: Van Nostrand Reinhold
Erscheinungsjahr: 1978
Sprache: Englisch
ISBN-10: 0843621257
ISBN-13: 9780843621259
Einband: paperback
Zustand: Very Good

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Inhaltsangabe

Book by Culinary Inst Of America

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